喜欢吃日料的朋友一定都对各种鱼类不陌生,而日本是个临海的国家,因此也很喜欢吃鱼,刺身、饭团、寿司里都会出现各种各样的鱼肉。今天要跟大家聊的就是一种日本人很爱吃的鱼类:蓝鳍金枪鱼。除了肉质细嫩、味道鲜美之外,这种鱼还非常有营养,因此在日本非常受欢迎。
蓝鳍金枪鱼的数量目前已经非常稀少了,而它们濒临灭绝的原因是因为人们的过度捕食。因为成长缓慢、数量极少,所以蓝鳍金枪鱼如今的价格非常高昂,它们两块腮部的肉就可以卖到千元的高价,鱼肉更是按两称重。一两蓝鳍金枪鱼肉的价格为三千左右,因此一条鱼差不多可以卖到上千万。
这种鱼除了生长起来很慢之外,寿命也是非常久的,一般能活到20余年,这样的寿命在鱼类里应该说是非常“长寿”的,这也让它们的身价更加高了。因为稀少和珍贵,它们也被称为是“海中熊猫”。