为什么有人说饭店炒菜前不洗菜?这是真的吗?:老王做餐饮八年,要说的是,饭店炒菜前肯定是要洗菜的,因为餐饮一般都有专门切配,干切配的会把洗菜的活干了。至 1老王做餐饮八年,要说的是,饭店炒菜前肯定是要
饭店炒菜为什么放了鸡精还要放味精?:现在的厨师炒菜,基本上是依葫芦画瓢,看见别的师傅炒菜给了哪些调料,他也照着给,至于为什么给,给了有什么作用,给多给 1现在的厨师炒菜,基本上是依葫芦画瓢,看见别的
发现一个问题,一些南方厨师用的锅没有手柄,炒菜还得拿个毛巾,为啥不像北方一样有手柄呢?:我从事餐饮行业已有多年,刚好是南方厨师,来回此问答,还是比较通 1我从事餐饮行业已有多年,刚好是南方厨师,来回
想开个早餐店卖包子,中午晚上做三到五个特色菜,有什么好的建议?:请问一下有这方面的经验吗?建议不要这样做,两个人吃不消,除非合伙的一家卖包子一家做中午 1请问一下有这方面的经验吗?建议不要这样做,两
炒菜用啥提香?:炒菜用啥提香?俗话说好厨师一把盐,可见盐在炒菜中是非常重要得。炒菜提香主要靠盐,但是各种调味料及大料,葱,姜,蒜等料头都:-提香,炒菜 1炒菜用啥提香?俗话说好厨师一把盐,可见盐在炒
羊肚菌是煲汤还是炒菜好?:羊肚菌与猪排骨煲汤最好,能完全散发它的鲜香味,营养成不会流失,入口满口鲜香。炒的话口感不好,体现不它的价值。:-羊肚菌,煲汤, 1羊肚菌与猪排骨煲汤最好,能完全散发它的鲜香
外卖吃到一半吃出嚼过的槟榔渣 店家已赔钱,但不知哪来的
厨房,本来是香气四溢的地方,操作不当,也会是悲剧发生的地方。这几起要命的事件都发生在厨房里!1、 在燃气灶旁边倒面粉!厦门一居民家中,夫妻两人在厨房炒菜时,在旁边倒新的面粉准备用烤箱烤甜点,发生了闪爆
陈建斌叨叨早上不应该炒菜,蒋勤勤揭老底在家里不是这么说的!
南都讯 记者李榕 悲剧有时在不经意间降临。一名11月龄的男婴在家中玩耍时,栽倒在水桶中,经过抢救无效死亡