炒的菜不香,是什么原因?:要想炒的菜好吃,味道是最重要的,这需要你对各种调料的味道有所掌握,包括哪几个调料放在一起会产生什么味道。还有每种调料用量:-原 1要想炒的菜好吃,味道是最重要的,这需要你对
有的饭店里带回的饭菜,为什么第二天就没法吃了,是用油的问题吗?:我干过多年的餐饮工作,在大大小小的饭店都工作过,对于饭店的菜品流程还是比较了解的。现在 1我干过多年的餐饮工作,在大大小小的饭店都工作
如果一个快餐店环境干净卫生价格低,但是菜式只有六七个,你会经常去吃吗?为什么?:很高兴回答你的问题,如果一个快餐店的环境干净卫生,只有六七个菜,只要有 1很高兴回答你的问题,如果一个快餐店的环境干净
新开餐饮店如果承诺味道不满意不要钱,这个可行吗?有吸引力吗?会有多少人故意不满意,当然众口难调有一部分不合口味的,这个可以理解。这个承诺对新店客源有没 1少一些套路,真诚面对顾客。2不可行!除非你想
怎样拍好菜谱图片?:有格调的菜谱,手机拍摄就可以完成,技巧如下1-角度最好一致如果是单张美食照片的拍摄,那只需要根据此道美食的特点寻找角度:-拍好,菜谱 1有格调的菜谱,手机拍摄就可以完成,技巧如下
炒菜用啥提香?:炒菜用啥提香?俗话说好厨师一把盐,可见盐在炒菜中是非常重要得。炒菜提香主要靠盐,但是各种调味料及大料,葱,姜,蒜等料头都:-提香,炒菜 1炒菜用啥提香?俗话说好厨师一把盐,可见盐在炒
为什么东北菜馆要把菜单贴在墙上?我朋友问我为什么你们东北的餐馆都要对着墙上的图片点菜之前,仔细一想,发现只有东北菜这么干,连开在除了东北其它地方的东北 1中国从有饭馆那天起,菜品介绍就是挂着的吧?变
你家乡的婚宴上都有哪些令人尴尬的菜品?:不知道你听没听过折罗也算是东北乱炖的起源,我生长在农村记得小时候。不管谁家结婚,随礼就十块钱而且全家都能去吃饭 1不知道你听没听过折罗也算是东北乱炖的起源,我
半成品菜如今成为一种新的餐饮形式,它不同于传统的菜品,而是将所有的食材切好、配料搭配好,然后包装好来进行销售。顾客将这些半成品菜买回去可以直接放入锅中加热,是一种省时省力且美味的菜品类型,时下这种半成
如今,不管去哪个餐厅里面吃饭,很多人都会问服务员或店老板,你家的特色菜是什么?一个看似简单的问题,却成为了很多餐厅的难题。特色菜,可能是一家餐厅里毛利较高的一个产品,也可能是一个餐厅的招牌。究竟怎样打
10月20日,在湖北宜昌,由湖北名厨制作的面雕作品《阅读西厢记》引来大量现场观众竞相拍照。19日至20日,第四届中国厨师节职业技能大比武在宜昌举行,来自全国各地职业技能学校和各大餐饮企业的名厨同台竞技
10月20日,在湖北宜昌,由湖北名厨制作的面雕作品《阅读西厢记》引来大量现场观众竞相拍照。19日至20日,第四届中国厨师节职业技能大比武在宜昌举行,来自全国各地职业技能学校和各大餐饮企业的名厨同台竞技
10月16日晚,在2018中国·定西马铃薯美食节上,当地推出的马铃薯“将军宴”,汇聚了108道用马铃薯做成的中式、西式菜品,吸引了国内外宾客的目光。土豆金枪鱼、土豆披萨、甲鱼土豆捞饭、土豆刺猬酥、刺身
10月2日,河南永城芒砀山“千人品汉宴”活动开席,参与者身穿汉服,在司礼的指导下,统一进行正衣冠、进馔、整理餐具、诵读《谢食词》等环节,之后再一起欣赏乐舞和进食,感受汉宴的宫廷规制。中新社记者 王中
《中餐厅》已经播出了6期,赵薇苏有朋等人联手在法国运营的中餐厅已经收获了无数客人的赞美了,令大家不解的是每一道菜对于不同的人都有不同的口味,这就产生了好吃、一般、不好吃,节目已经播出了6期了,不可能都