(央视财经《魅力中国城》)等了一周,《魅力中国城》第二季第九期节目终于来啦!在本期节目中,我们将迎来两座全新的竞演城市,一座是“康养名都”四川广元,另一座则是“千年古韵”的山西晋城。它们会递上一张张怎样的“魅力名片”呢?来跟小编一起先睹为快吧~
广元
剑门百鸡宴
都说广元是南方的北方,北方的南方,融合了南北方饮食文化精粹的“剑门百鸡宴”就是最好的体现。辣的甜的咸的、蒸的炖的炒的,在这里都能找到~
比如这道“剑门土鸡山珍汤”就大有学问,两年以上的剑门老母鸡,慢火煨炖10个小时以上,才出这么一锅暖洋洋的鸡汤。
如果说鸡汤还算常见,雪花鸡淖又是什么操作?小编光听“入口即化”四个字就已经口水直流了。
薄如蝉翼、比鱼片还要爽脆的玻璃鸡片也堪称一奇!
如此奇招百出的“鸡肉”,小编还真是第一次见,至于这雪花鸡淖和玻璃鸡片是如何做成的,记得来今晚的节目中找答案~
鸡肉还能做成面食?担担鸡肉面了解一下!鸡肉加面粉做成泥,放进裱花袋里挤入锅中,就成了一锅鲜美劲道的担担鸡肉面。瞧瞧马少骅老师玩得不亦乐乎~
不过马老师,这莫不是一锅毛线团?师傅可是一锅就一根面不断,看来下面也是技术活啊!
(图右为马少骅老师挤的面)
广元人对于鸡有着文化上的崇拜。传说中,鸡有五德:文、武、勇、仁、信。文星高照,骁勇善战,敢于应战,并且自己从来不吃独食;这“剑门百鸡宴”则体现着广元人民的生活智慧。小编只想说:别再说什么上车“吃鸡”了,来广元花式吃鸡才过瘾啊!
苍溪红心猕猴桃
看过菜式丰富、脑洞大开的百鸡宴,再来感受一下号称“全世界最好吃”的苍溪红心猕猴桃吧!
甜而不腻,微微带酸,口感如此丰富的红心猕猴桃,连我们旅游达人寇乃馨老师都直夸:“吃一口让整个人心情都好起来”。苍溪红心猕猴桃也不是“没有故事的女同学”,它为什么会有这样独特的口感呢?记得今晚在节目中一探究竟~
晋城
广元的剑门百鸡宴和红心猕猴桃想必已经让你大饱口福了?别急,晋城的面食和打铁花也能让你目不暇接!
晋城面食
在本期节目中,晋城将为我们上演“面食的十八般武艺”,是时候展现真正的技术了!
看看我们晋城师傅的拉面舞VS“嘉妃”的拉面舞!不知谁拉出的面更筋道呢?
再看这位小哥哥将面皮玩得风生水起,只会转手绢的小编卖力拍手中!
独轮车削面杂技来一波,这行云流水的动作真让人眼花缭乱~
出自晋城师傅之手的龙须面细如发丝,寇乃馨都用来穿针引线了!
会吹气球并不稀奇,但是吹面气球你见过吗?在本期节目中,该项技能的吉尼斯世界纪录保持者王张龙就带着直径1.8米的面气球登场了!
这个被称为“世界上最大的面气球”足足用了8斤的面呢,小编不禁好奇王张龙师傅的肺活量到底有多大?
如此有挑战的项目,马少骅老师也想破一破吉尼斯世界记录! 不出所料,是真的“破”了。
晋城不仅拉面技艺精湛,面的味道更是一绝。这不,才一会儿功夫,张颐武老师这边已经三碗面见底了~感受一下寇乃馨的实力吐槽。
世界面食在中国,中国面食在山西,山西面食看晋城。作为孕育面食最顺理成章的地方,晋城光面的种类就有82种,而且各有各的味道,这是要难为死我们患有“选择恐惧症”的朋友吗,一天一碗,能吃上近三个月啊!
打铁花
除了面食技艺为人称道,晋城还有在近期热播宫廷剧中出现的打铁花~剧中的高贵妃可是将打铁花作为博得皇上、太后欢心的“秘密武器”呢!
这令人拍案叫绝的民间技艺最初只是冶铁工人在劳作过程中的一种休闲的方式,后来演变成一种艺术表现形式。如今,有着千年历史的打铁花已经成为国家级非物质文化遗产。
火树银花,漫天飞舞,这样令人无法拒绝的美景,有生之年一定要亲眼看一次啊!
今晚7:00锁定央视财经频道,来看《魅力中国城》第二季第九期节目,保证好吃好玩又好看,我们不见不散哦!
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