家里用烤箱的亲们,你们用烤箱做的第一个食品是什么?:您好,我是 @三小吱家尝 ,很高兴回答您的问题。我用烤箱做的第一个食物是烤鸡。买烤箱是因为媳妇准备进军
您好,我是 @三小吱家尝 ,很高兴回答您的问题。
我用烤箱做的第一个食物是烤鸡。
买烤箱是因为媳妇准备进军烘焙领域,结果烤箱买回就被冷落了,因为要减肥,烘焙领域太~~(朋友们懂的),所以迫于无奈我就接手了过来。
第一次烤鸡也不懂,就是把鸡简单清洗一下,就放进去了,结果等了很久,溅的到处是油,还有烤焦的地方。痛定思痛,进过一番磨砺我也总结了一套烤鸡的方法,分享给您:
首先:鸡我们选童子鸡比较好,容易熟,而且嫩,主要是体型较小,入烤箱后转起来空间足够(我家烤箱小)。
其次,我们要处理一下鸡,洗净,在鸡肚子里可以放入葱姜等一些香料,烤出的鸡会更香。即进入烤箱前一定要擦干表皮的水分,这样不容易油花四溅。
接着我们就可以把鸡进烤箱了,180度上下火,烤40分钟左右(当然也要根据您家鸡的大小调整时间长短)。
最后,我们在鸡要烤好前,把温度加到230度烤3到5分钟,这样鸡皮会有一种焦香(如果您不喜欢也可以不这么操作)。
烤鸡出炉,我们可以调一点喜欢的蘸料,和家人美美享用了。
我的回答完了,希望能帮到您,谢谢。
松香板栗鸡
黑胡椒烤鸡
飘香四溢
勿忘初鸡
2你好,我是小佩,一个美食领域视频创作者,很幸运刷到你的这个问题,也很荣幸能回答这个问题[微笑]
我家烤箱刚买回来的时候,特别跃跃欲试,心里想着烤各种喜欢吃的面包点心,有点迫不及待想吃到自己烤的美食了,我想你应该跟我一样吧哈哈??
做完烤箱清洁和空烤后,我选择最简单,也是孩子们最爱吃的烤披萨,我用买来的披萨饼皮,涂上一层番茄酱,撒一层芝士碎,然后切了小番茄和火腿片放在上面,最后再撒一层芝士碎,放到烤箱200度烤了15分钟。烤出来那一刻,孩子们已经在旁边等着吃了,这感觉特别幸福。
好啦,我的回答就这些,希望对你有所帮助,感谢采纳[微笑]
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我是15年买的烤箱,因为儿子比较喜欢吃蛋挞,面包,蛋糕之类的,就想着说买一个烤箱可以自己做,结果买了蛋挞皮,忘记买淡奶油,家里又刚好没有纯牛奶??,然后拆快递的时候儿子看见了蛋挞皮就哭的一塌糊涂,要吃蛋挞,所以就做了这款水果蛋挞,首先把蛋挞皮放进预热烤箱180度十分钟,然后加入酸奶,自己喜欢的水果,配上一杯芒果汁味道还是不错的??
4
蛋挞
5戚风蛋糕
6黄油饼干
7大家好,我是叶子,以前老羡慕别人家有烤箱,能做好多美食,去年年初我家也买了一个粉色的小烤箱,刚开始买回来想着要做蛋糕之类的,但是做蛋糕需要买好多工具和食材,就改变了想法,然后就想着烤肉类东西,第一次用烤箱做的是烤鸡腿,家里有奥尔良料包,然后腌了会儿就把鸡腿放锡纸上烤了,因为是第一次烤,怕烤坏,就一直盯着,最后拿出后口感很不错的,慢慢的烤的东西就多了,红薯,烤肠,蔬菜,鱼,蛋糕,饼干等,第一次烤鸡腿印象还是很深的!
8我来回答一下您的问题,记得刚买烤箱那会很高兴,看着别人都用烤箱做出了许多美味自己当然也是跃跃欲试,那我用烤箱做出来的第一份食物是什么呢?
是的,就是烤披萨,这是我非常喜欢的一种用烤箱做出来的食物,在我还没有烤箱的时候我就想着有一天能自己做出一块披萨,所以在我有了烤箱的第一时间我就尝试着做披萨。
当然了,披萨看起来制作很简单但其实我在制作的过程中也遇到了一些问题,比如为什么做出来的披萨回鼓包影响观感,还有就是芝士该放多少,等等等等。
但这些问题都被我一一解决,当最后尝到自己亲手做出来的披萨的时候,心里是很高兴的通过自己劳动获得的幸福感涌上心头,这也是为什么我对这次烤箱制作食物的记忆这么深的原因,我相信只要自己不放弃有一定的恒心就一定能达成自己的目标。
虽然只是做一块披萨,但我从中学习到了知识我就很高兴,正是如此在今后生活中遇到其他的问题,我相信也能解决他。
【以上仅代表个人观点,纯手打分享,也希望能帮助到你,谢谢支持!】
9回想起我买入第一台烤箱时,开光的第一个产品就是玛格丽特,等一次就成功让我信心倍增,从而迷上了烘焙一发不可收拾。这已经是我的第四台烤箱了,我依然对玛格丽特情有独钟,依然时不时给朋友们的小孩做点。等到我家宝宝再大点,我也可以给他亲手做,想想都好开心??
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我第一次用烤箱烤的是蛋挞
蛋塔皮
高筋面粉25克
低筋面粉275克
黄油35克(事先放室外软化,或者隔热水融化)
糖1大勺
牛奶110克
全蛋液1个(蛋液大概60克)
麦其林160克(包入用油)
蛋挞水
植物性鲜奶油200克(如果用动物性鲜奶油,那糖就要多加点)
牛奶160毫升
糖1.5大勺
炼乳4大勺
蛋黄4个
制作蛋挞水
除蛋黄以外的所有材料全部放到锅里,小火煮到冒泡,盛到碗里,放凉,将蛋黄打散加入,搅打均匀即可
TIPS:蛋挞水的方子蛮多的, 就是风味略有区别而已
1).如果把这个葡式蛋挞挞水里的200毫植物性鲜奶油换成100克椰浆,100克鲜奶油,再加点椰丝就是泰妃蛋塔的塔水了
2).最简单材料的蛋挞水,因为常有网友说没有鲜奶油什么的,所以也放一个简单方子在这里吧,做个参考
全蛋4个
蛋黄2-3个
糖100克
牛奶350克
以上材料全部放一块,搅匀净,过筛便可以了
蛋挞皮制作
1.高低粉混合均匀,过筛,加入除麦其林以外的其他所有塔皮材料,揉成面团,蒙保鲜膜,放一旁松弛20分钟。
2.桌面铺足够大保鲜膜,将麦其林放上面,再盖一层保鲜膜,将麦其林用擀面杖擀成薄油片。
3.松弛好的面团取出,用擀面杖擀成长度是麦其林3倍,宽度稍微多一点的面片;然后将麦其林放中间,两头的面片折过来包住麦其林,上下两头捏紧蒙保鲜膜,松弛20分钟。
4.桌面撒少许低粉,松弛好的面片,沿着长的方向用擀面杖敲打,让它慢慢变长,另外一个方向也可以稍做敲打,中间可以稍微擀一下,以敲打为主,擀为辅,擀长后,再次叠起来,蒙保鲜膜松弛20分钟。
——(第一次敲打和擀的时候,如果最初包麦其林的时候,包得不服帖的话,可能会有气泡鼓起来,用牙签轻轻的戳破,让里面的气体跑出来就好了,然后把牙签戳的小洞用手轻轻捏上)。
5.将4再重复做2次(这样总共敲擀3次了)
6.将最后一次叠完松弛好的面片再次敲擀开,大约擀成05-08CM左右的面片,然后沿着长的方向,把面片卷成一个长筒状,蒙保鲜膜,松弛20分钟
7.长筒取出,切成小剂子,我大约是切成20克一个(大小自己把握,因为塔模大小差别很大)。切好的小剂子两片都扑上低粉,放到蛋挞模底部,拿起塔模,一边转动,一边用两个大拇指把小剂子慢慢按捏满整个蛋挞模,最好比模型稍微高出一点点(因为刚开始烤的时候,蛋挞皮会往下缩)
捏好的蛋挞皮,放到冰箱冷冻10分钟以上(如果暂时不做,也可以就冻在里面,用保鲜袋装起来,要吃的时候再拿出来烤)