宝妈们你们给宝宝第一次吃面片怎么做的?:我记得第一次给我家孩子做面片汤吃是用饺子皮当面片,然后加了西红柿鸡蛋。做法很简单,饺子皮稍稍再擀薄些,然后切成
我记得第一次给我家孩子做面片汤吃是用饺子皮当面片,然后加了西红柿鸡蛋。
做法很简单,饺子皮稍稍再擀薄些,然后切成菱形状;西红柿划开泡入热水中,去掉外皮切小颗粒;锅热后放点油,放入西红柿炒出汁,倒入适量开水煮开,放入面片,煮至浮起后倒入打散的鸡蛋液打散,在煮一两分钟后出锅。
后面发现用饺子皮做面片还是挺简单的,然后我就比较经常用饺子皮做面片汤给孩子吃了,毕竟一人带两娃总有时候腾不出手来做,能简单则简单。(饺子皮是外面专门做面食的店铺买的,可以省去自己和面、擀面。)
下图是我前段时间刚给孩子的饺子皮面片汤,汤底比较丰富,放了鱼肉、胡萝卜、芦笋、鸡蛋等。孩子喝起来呼啦啦呼啦啦的非常过瘾。
如果有时间,那自己和面、擀面做面片也挺简单的,分享个火龙果面片制作给你参考下:
食材准备:红心火龙果40克、中筋面粉60克
制作方法:
1 火龙果果肉切小块,放入搅拌机内打成汁;
2 倒出果汁放入面粉搅拌成面絮状,最后用手揉成三光面团(盆光、手光、面光),盖上保鲜膜醒面20分钟;
3 揉面垫上撒上干面粉,面团用擀面杖擀开擀薄,擀成0.1cm左右厚度的面饼;
4 面饼对折起来,切成条状;打开条状叠起来切成菱形状,面片就做好了。
按照这种做法,妈妈们可以把火龙果换成菠菜、南瓜、胡萝卜等食材,做出来的面片有颜色,更容易吸引孩子。
再分享个我给孩子做菠菜剪刀面给你参考下:
食材:菠菜、面粉、胡萝卜、鸡胸肉
做法:
1 菠菜洗净,放入沸水锅中焯水;之后取出,放入搅拌机内打成汁;
2 倒出菠菜汁,放入面粉搅拌成面絮,在揉成面团;用剪刀尾巴剪下小面团备用;
3 鸡胸肉冷水入锅焯水焯熟,之后切成小颗粒;胡萝卜去皮切丝;
4 热锅放油,倒入胡萝卜和鸡胸肉翻炒,加入适量清水煮开;
5 放入提前剪好的剪刀面,煮至软烂浮起后,加一点虾皮粉或者盐调味出锅即可。
注:部分图片来源于网络,侵删!
2其实在给孩子做饭的时候要清淡,我是用馄饨皮直接下的,馄饨皮很薄很好煮熟还易消化,在面条店买2块钱的放冰箱冷藏能吃两顿,煮面片时放姜葱提味,这样面汤比较好喝,或者把菠菜切碎煮烂,不然孩子不吃,在甩个鸡蛋花,放少许盐鸡精调味即可,周岁以内的孩子不要放盐了少吃盐减少肾脏负担,孩子大了在添加少量调味品,出锅再加少许香油美味的鸡蛋菠菜面叶汤就做好了,我们家孩子第一次吃的是米汤,其次就是面叶汤,替换着做,还是奶粉喝的比较多!希望我的回答能够帮到你
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楼主 你好,很高兴回答你的问题哦!
首先我也是一个宝妈,对于你的问题,我觉得好像也是在问我自己!其实我宝在很小的时候呢,我其实家里是不会买菜做饭或者说去煮东西给小宝宝吃的!基本上都是去专门的母婴店买婴儿辅食给她吃!我想现行的大多数宝妈应该跟我一样,也都是厨房小白??!对待孩子的吃喝全靠商店补给!
后来随着孩子慢慢长大,接触的宝妈朋友们也越来越多,大家交流的话题也都围绕孩子的健康问题开展,那时候我有的朋友对于辅食的添加是细到极致,每一样都靠自己研究然后做健康的辅食给到自己的孩子。慢慢的,我才深刻认识到我作为宝妈的不足??,开始深思与改变。
于是家里配备各种做辅食的机器,用具,准备果蔬,准备各种类型的食材制作健康营养的食物给到自己的宝宝。现在我们基本不需要去蛋糕店,因为我会隔三差五的做点面包、蛋挞等等,也很少需要买到其他辅食,说实话,再给到孩子健康的饮食之外,更丰富了自己的生活!
其实做起辅食,真的只要有心,就不是一件难事,楼主说的面片,我前面刚给小朋友做好,密封起来,可以保存很久,真的还算蛮方便的呢!
4你好,我家宝贝是纯母乳喂养的,五个半月开始添加辅食,大约八个月的时候开始吃面片。面片我们一直吃的是培康这个牌子的,选择婴幼儿品牌的面条做工上更适合宝贝咀嚼和消化,没有添加剂,重点是定量分装,记得我家孩子是比较喜欢吃牛肉蔬菜味的,蝴蝶的形状很吸引宝贝,自己用手抓着吃。
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第一次给宝宝吃面,是自己动手做的手擀面。
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我家宝小的时候,吃面时多半买的都是现成的宝宝专用面片或面条,纯素的话用西红柿做卤,放丁点盐和油,切点小青菜粒,出锅前淋鸡蛋液,或是切些肉沫配点青菜粒或是用鱼肉泥或鸡肉丝等。等孩子大些完全能跟大人同食时,家常的面食就都自己做了,搭配的花样也会多些,只是调料不会下重了。
7记忆犹新,自己和面,纯手工擀的,薄一点,好煮,宝宝吃了也好消化
8很荣幸能回答你的问题,作为一枚宝妈,我得两个儿子,第一次吃面,是吃的我们家长特产,坠面,就是特别细特别细的那种面,孩子的消化系统没有完善的时候吃这个最好了,好消化,又有营养,不会有那么多的添加剂。
9我家宝宝第一次吃面食的时候,是从母婴店买的面片,掰成小块,切了点南瓜丁,先煮南瓜丁,然后放面片,煮熟后有点甜甜的味道,没有加调味料。南瓜软烂易消化,面片掰成小块孩子容易接受,后来慢慢的做菠菜鸡蛋的,西红柿鸡蛋的,孩子越大花样就可以越多。
宝妈也可以自己做面片,就像做饺子皮那样,擀的薄薄的,煮的时候里面添加蔬菜肉沫,淋一点香油,营养均衡,自己做的肯定比外面买的好,我现在也是在学习给孩子做不同的食物,有时没空做也就买一点了,然后自己煮。
10谢谢头条的邀请,我第一次给孩子做是这样的。适量面粉,加水揉成面团。水最好分三次添加,第一次放少量,用筷子搅拌。第二次加适量,用手揉搓成面疙瘩。第三次加水后揉至盆内不再有干粉,手上没有面糊。
和面“三光”标准。即面团光、面盆光、手光。达到这个标准,就是成功的面团。
将案板洒些干面粉,面团擀成圆形饼状,宝宝小,面片擀的要越薄,因为很多孩子都是直接吞咽的,面皮太厚易造成消化不良。
将面皮的上、下各1/3向中间折叠,用刀切段(这样可以节省时间)。
展开后码放整齐,切1cm左右方形或菱形块。
面片的卤子就是用孩子喜欢吃的蔬菜制成的一种汤菜。第一次以猪肉土豆西红柿菠菜
1、菜为主要食材做卤子
2、把猪五花肉去皮洗净剁成肉未。
3、把土豆去皮洗净也切成小丁。
4、西红柿切成丁,葱、姜、蒜切末。
5、炒锅放花生油,等油五成熟时,把肉丁入锅炒至变色
6、再加入1勺味极鲜酱油,1勺蚝油翻炒调味(当时孩子小我就没有放盐)。
7、再把土豆丁入锅翻炒上色后,再加入适量清水熬煮。
8、再放入西红柿丁菠菜丁,把汤熬稠就可以了
以上是我个人的观点,谢谢大家