酒米窝料制作中应如何选择米和酒?:谢谢邀请!酒米窝料制作中应如何选择米和酒?这个问题可从这两个方面来考虑。首先米可以选小米、碎大米、碎玉米等。其中首选
谢谢邀请!酒米窝料制作中应如何选择米和酒?这个问题可从这两个方面来考虑。
首先米可以选小米、碎大米、碎玉米等。其中首选是小米,但是现在小米的价格太高了,其中优质小米可达七八元一斤,让很多钓友感觉成本太高。有许多钓友泡酒米已经不再用小米了,而是用碎大米和碎玉米代替。经过加工过的碎玉米,颗粒金黄,大小同小米差不多,具有玉米的香甜味,做窝料效果不比小米差,且成本较低,为众多钓友选用。
关于酒的选定,一般用曲酒和高度酒。但是真正的低价曲酒现在很难买到,所谓低度曲酒大都是食用酒精勾兑的,基本上没有曲香味。目前酒米制作中都要加香精、中药、蜂蜜等,其中起主要诱鱼作用的已经不是酒味,而是香精小药的味,所以对酒的要求也不是太高了。因此,用来泡制酒米的酒就选一般的低价酒就可以。
配制好一款好的酒米,其中关键的是选对香精,香精的味道选准了,一款好的酒米也就做成功一半了。
2各位钓友大家好,我是鲫鱼殺手,专攻野钓的钓鱼人!本人比较喜欢野钓,最早钓鱼的时候,还没有什么饵料和一些窝料,那时候我们都是在酒坊购买粮食酒,回家拿着大米泡起来,通常是一次性泡很多,用的时候就取一点,一打开酒味漂相,那时候还小都是拿着老爸的酒桶,随着时代进步现在自己制作酒米也是很讲究了,下面我就和大家分享一下我自己制作酒米的材料选择。
先和钓友们说个笑话。我家邻居他也非常喜欢钓鱼时间却很少,他经常看我自制窝料也和我学,他用的自家买的大米比较贵,一泡五斤十斤的,一出门那个怡宝大桶的瓶子带一桶,一次性用完,后来他媳妇问他家里的米怎么没了?他说钓鱼用完了,被他媳妇劈头盖脸的一顿臭骂。
自己制作酒米,我一般都会选择购买碎米,或者在网上后买小颗粒碎玉米渣,咱们钓鱼首先考虑的是价格要便宜实惠,因为天天钓鱼,太贵了受不了,或者到米厂购买,一次性多买一点回来价格相对便宜很多。你购买的商品的窝料看似像小黄米,很多都是假的,小黄米要好几块一斤。
酒米的酒要选择高度的曲酒,现在很多酒坊都是勾的酒,我买酒都是叫我老丈人去,他常年喝酒而且知道哪家的酒质量好坏,至于价格能购买便宜的就购买便宜的,其实钓不钓到鱼和这个酒米关系真的不是特别大,鱼该不吃你就是下五粮液、茅台都没用。
我们在钓鱼时,能自己做的窝料建议还是自己制作,包括一些爆炸饵料,制作起来也是很简单,看似不起眼的十块八块,一年下来开支也不小啊!
3在这里,很高兴回答你的问题,说说我的酒米制作过程及所用的米和酒:
1,首先,钓鱼,要不管在什么方面都应追求下性价比。因,我们大部分人都是劳苦大众之老百姓,不是大老板,后者的可忽略。
2,我们所用的窝料亦是如此。自己做肯定比买的便宜点。我的制作过程:米,小米的比例为5:0.5,既5斤米兑半斤小米,然后炒香,晾凉,以现在的量为例,牛B黄鲫3包+蜂蜜100克+白糖50克+药酒100毫升+高度白酒1.5一3斤(视泡的过程中干湿度,可再加酒),这些混合搅匀,一次性的倒入装有炒香米与小米的容器中(注意,装的过程中不宜过满,至少要预留出1/3的空间,因米吸酒要膨胀)。
3,米就买最便宜的2元一斤,小米可买大黄米,4一5元。酒,就买副食店的壶装酒,10一15元,接近3斤。我们考虑的是成本,你如果买好米,好酒,那真不如到渔具店买成品酒米了,还划算些。
个人观点,仅供参考!
4如今野钓资源匮乏,鱼群密度稀少,打窝诱鱼成了垂钓过程不可或缺的部分。商家也推出了各式各样的窝料,但酒米作为窝料中的经典一员自然不会少。酒米不同于红虫颗粒、发酵老坛玉米等,它可以购买,也可以自制。并且越是资深老钓鱼人,越是喜欢根据当地的水情、鱼情,有针对性地泡制酒米,诱鱼效果突出。回到钓友的问题,酒米泡制中如何选择米和酒,有哪些地方值得注意。本文以此为起点,一窥究竟。
酒米泡制中如何选择“米”酒米中的“米”并非特指大米、小米,而是众多载体的一个统称,它可以玉米、花生、高粱,也可以是大米、小米、碎米,它们拥有类似的泡制过程,只是相对而言小米、大米应用较多。米在酒米中扮演的角色、起到的功能主要有三个:一是诱鱼,酒米携带鱼感兴趣的味道,通过气味在水体的传播、扩散,将周围的鱼群诱集过来;二是留鱼,绝大多数酒米呈颗粒状,有给鱼果腹的作用,鱼吞食的过程中,留在了窝点;三是载体,酒米泡制中会加入各种提升诱鱼效果的物质,这些均需要米作为载体在水中释放、发挥。
首先米在选择中,应符合上述酒米的几点要求,具有给鱼果腹,且有承载诱鱼物质的能力。这是酒米的核心,酒米通常气味浓烈,甚至有些呛鼻,但在水体有较强的穿透力,利用味型将鱼吸引过来,为将鱼留在窝点,所以酒米需要含有鱼所需要的营养物质,满足果腹的基本要求,这样才能更长时间留在窝点。其次选择的米应满足目标鱼的吞食要求,比如酒米中常用的小米、碎米,体积小、数量多,主要是针对鲫鱼、小鳊鱼等条件小体型鱼,并非鲤鱼等大体型鱼不能摄食,而是小体型嘴小,吞食更便捷、方便。再比如玉米、花生等体积大,谷物香浓郁更适合鲤鱼、草鱼等嘴大的大体型鱼吞食。最后是不可忽略的成本问题。保证一定诱鱼、留鱼效果的前提下,最大程度地降低成本是每款窝料的目标,酒米也不例外。打窝的酒米每次用量并不是小数目,笔者野钓曾一上午用尽2斤的酒米,使用过程却并无感觉,不知不觉已是不小的投入。
选用的米经常涉及直接使用,还是微炒的区别,但到底如何选用,在钓友里存有不小的争论。比如小米、碎米泡制前用火微炒至散发香味,部分钓友认为提升酒米的诱鱼效果;但微炒后经常导致小米外壳的龟裂,在酒米泡制过程中,不利于其他诱物质的渗透、储存,反而降低诱鱼效果。钓友结合使用习惯、心得,自行选择即可,不过目前大多数钓友不加工直接泡制,可作为参考。
酒米泡制中如何选择酒酒米中的“酒”,在酒米泡制中起到重要作用。酒米泡制中除去米外,通常还需要添加蜂蜜、钓鱼小药、药酒等诱鱼物质,酒此时恰好提供了一个良好的液体环境,方便各物质之间的融合、反应,加快渗入实体米颗粒内部,避免直接附着表层。另外自然水域的河流、湖泊,水底淤泥埋没了大量植物碎屑、枝叶,最终腐烂、发酵散发出淡淡乙醇味,活跃在水底的鲫鱼、鲤鱼等逐渐熟悉这种气味、环境,酒米正因酒的加入,带着浓郁的乙醇味,模拟出水下的气味环境,吸引鱼群的聚集。
酒米中的酒,多选用曲酒,曲酒通常是用高粱、小麦等粮食发酵而成,与上文提到到水底弥漫的乙醇相近,而不引起鱼的抵触。如果泡制的酒米用于打窝诱鱼,多用47度以上的高度曲酒,比如常用的53度曲酒。选用的曲酒不必过分看重品牌,像农贸市场购买的散装曲酒也有不错的效果。如果泡制的酒米用于搭配饵料使用,则多选用32度的低度曲酒,这时因为如果酒米味道太冲,容易将饵料的味道掩盖,喧宾夺主,饵料原本的味型优势无法发挥。另外选用的酒,与使用的水体环境密不可分,如果用在肥水糖、水温较高的水域,则选用的曲酒多数偏高;如果用在瘦水塘、水温适宜的水域,则可适当降低一些曲酒度数。酒米中的曲酒用量,一般1斤米配100-150毫升的曲酒,酒米呈湿润状态效果更佳。
写在后面本文从钓友的问题入手,首先对酒米中米的选择及需要注意的地方做了介绍;接着分享了酒米中酒的选择技巧、方法。酒米泡制过程中,除去酒、米外,像蜂蜜、药酒等同样有许多细节值得注意。钓友只有将泡制过程中各个环节熟悉、掌握,有所兼顾,笔者相信泡制一款诱鱼效果显著的酒米,不是难题。
原创:钓鱼人老高
5你好,我是钓鱼领域原创作者小陈,很高兴回答你的问题。
作为一个野钓爱好者,自己制作钓鱼窝料是钓鱼人闲暇之余最大的爱好,那么,我们在窝料制作中如何选择米和酒呢?接下来我以我自己制作窝料的经验来做一个分享,希望能对你有所帮助。
酒米如何选米
其实我们在制作酒米窝料的过程中原材料多种多样,一般五谷杂粮都可以制作窝料,一般我们常用的原材料有小米、大米、小麦粒和玉米,玉米分为玉米粒和碎玉米,我们制作窝料首先要根据我们垂钓的物种来选择,根据不同的使用地域太选择,如果我们选择垂钓鲫鱼为主,那么我们就应该选择像小米,麦粒这类颗粒比较小的米来作为窝料的原材料,如果我们计划做大物窝料,那么,玉米粒是最好的选择。因为我是北大地人,所以玉米价格相对于比较便宜,所以我自己制作窝料使用的一般以大玉米糁和玉米粒为主,因为钓的话都喜欢守大鱼,所以选择的颗粒比较大!因为大鱼才能吃的动。
酒米如何选择酒
在我们日常生活中,酒的种类多种多样,味型也有很多种,那么我们如果选择制作酒米的酒呢?其实我个人认为不管什么酒,都可以泡制窝料,只不过因为酒的制作工艺,它们在味道上还是有一些区别,拿二锅头来说,虽然都是酒,但是酒中带有辣味或者口感稍涩,曲酒的话,气味浓郁,而且口感回甘,所以,现在泡制窝料的话都是以曲酒为佳,当然,没有曲酒的话别的白酒也是可以的。
对窝料的制作和理解总结
1、我们泡制窝料主要是为了更好的诱鱼,但是味道不能太杂,所以在制作过程中味型要单一,不能什么都想往里加,避免适得其反。
2、如果制作制作的窝料还需要后续发酵,小颗粒的材料不宜煮太熟,比如,小麦或者玉米糁,因为发酵过程中饵料会糖化,导致化成糊状,老玉米可以煮熟煮开花都可以。
3、虽然是泡酒米,但是酒的添加不能过多,因为我们平时泡酒米酒的度数都在60℃往上,酒味太过浓郁也会导致窝料刚下去也会短时间没有鱼进窝,等水把窝料的浓郁气味稀释到一定程度鱼才会来吃。所以我们要保证有酒味且窝料在发酵中不会变质即可。
以上就是我自己制作窝料选择酒和米的经验和制作心得,希望能对你有所帮助,我是小陈,一个爱好野钓的钓鱼领域原创作者,喜欢记得关注我哦,我们可以互相学习,一起守钓属于我们的大鱼。
6酒米窝料制作中的酒米,有什么要求?
从字义上来理解,酒米酒米,意思是用酒和米,经过泡制而成的酒米,具体的又有什么要求呢?
经常在钓点看到,多数人的酒米是用小米泡制的,而小米比较贵,用在钓鱼上,成本太高,没有必要。而且你们泡的酒米,水份太多,在瓶内都是潮湿的,这样的酒米,想撒开,确实困难,试想一下,你们用打窝器布窉时,落入水下的酒米一团一团,一簇一簇的,稍大点的鱼进窝后,稍微用力吸食,就能把整个一团的窝料吸入口中,如果水下窝料只有三四团,意味着吸食三四次,就能吸食完大部分窝料,即使还有零散分布的酒米,也只是少之又少了。
野钓时的酒米,最好是大米,相对于高粱小米而言,颗粒稍大,而我做的酒米的原材料就是碎米,这种米,每逢集市都有卖的,它们是农村人的成熟水稻,在加工过程中被碾碎的部分,用这种较小的碎米的最大好处是比较小,吸水性较强,也意味着吸收酒的能力更强,既经济又能达到效果。
至于酒,只要是高粱酒,度数越高越好。曾经看到一个钓鱼视频说,用自己喝的白酒,我觉得,为了钓鱼,用喝的酒,太浪费了。
第一,成本太大。其次,没有高粱酒效果好,高粱酒是粮食做的,经过人工发酵,特殊工艺,加工成功,具有谷物的醇香,天然的香味,比人工合成的味型,更加的诱惑!我曾经用过家用的白酒泡过窝料,虽然是可以钓到鲫鱼,鲫鱼进窝在时间上还是略有区别的,一个发窝快点,一个发窝慢点,如果是在夏天是区分不出来的,但是如果用于冬天钓鱼,在效果上有明显的区别。
而自己喝的酒,多数是人工勾兑而成,虽然也是粮食做的,但有人为添加的酒精,不是特别纯净。
钓鱼用的酒米,主要看味型,只要窝料味型能吸引鱼就行了,没有必要破费很多。
总的说来,钓鱼用的酒和米,我一直是用高粱酒,度数在45度以上就可以了,如果你能购买到更高的效果更好。米,就用在集市上购买回来的大米的碎米,它比小米更便宜,关键吸水性更好,做出来的酒米比较的干,不会存在潮气的问题。
7我是钓鱼人无为,很高兴回答你这个问题,酒米制作中应如何选择米和酒?具体讲述如下:
- 先说我多年制作酒米的方法:所需材料是玉米碎500克、高度白酒100克、牛B鲫50毫升、维生素B2拾五片、蜂蜜或红糖50克。制作过程很简单,将以上材料放入到一个广口瓶中,混合搅拌均匀,密封保存一个星期就可以使用了。
- 再说酒和米的选择:酒一定选高度白酒, 不得低于五十度,度数低了穿透力不好,而且最好是曲酒。米选择小米最好,近年来由于米价上涨,我已经将玉米碎代替小米了,价格降了一大截,效果差不多,有兴趣的朋友可以试试试。
- 然后说酒米打窝的方法:首选打窝器定点打窝,特点是打窝精准集中,聚鱼快,留鱼九,但受打窝竿长度限制,不适宜窝点远的地方打窝。其次是手抛大球打窝,用湿泥混合酒米成球状抛入窝点,特点是打窝距离较远,但不是太精准,而且由于动静大,易惊窝,聚鱼慢。再就是集两种打窝优点于一体的打窝船打窝,就是价格贵了点。
以上就是我对题主问题的回答,希望对你有所帮助。
下面是我制作酒米的视频链接https://v.ixigua.com/JFQ7dkh/
8非常高兴来回答您的问题。
对于钓鱼人来说,动手能力是手到擒来的技能,想省钱或者想找成就感的钓友,都不会去买商品酒米窝料,而是刻意去自己制作,这会有一种仪式感,有一种对鱼儿无微不至的关怀感。但是在酒米制作的过程中,酒和米的选择还是有一定讲究的,选好了自制酒米就有很好的诱鱼留鱼效果,选不好甚至会有驱鱼作用。那么该如何选择呢?大致如下。
米是酒米窝料的实际载体,没有米,只有味道,鱼能诱过来,但是留不住,所以米是核心,为鱼儿提供饱腹感,是最实际的。当然米大致分为小米,碎米,大米,从成本以及坚实程度考虑,分别为:小米,大米,碎米;从体积大小分为:大米,碎米,小米;从酒米味道散发由快到慢为:碎米,大米,小米。
所以,如果想钓鲫鱼,优先选择小米和碎米,想留鱼更持久,优先选择小米,想诱鱼更快,优先选择碎米,当然这都是理论上的。实际作钓中,野钓情况下,大鱼和小鱼不会分的那么清楚,所以建议将三者混合在一起打窝,这样就能发挥综合效果。小米体积小残留在缝隙中,可以很好的留鱼,而碎米诱鱼快,大米体积大能被第一时间发现,给鱼儿尝到甜头才能留下来寻找食物。而三者的坚实程度不同,所以在炒制的时候,小米需要多炒一会,碎米少炒一会,而大米和碎米还可以不炒直接做窝料,但小米最好炒一下。
酒是酒米味型的呈现,在诱鱼的时候发挥重要作用,其原理就是酒是粮食发酵的产物,这鱼在野生水域吃到的食物味道相似。但是酒是有度数的,而且添加的量也是需要控制的,酒大致分为:白酒,红酒,啤酒,药酒,它们的添加量和使用情况也是不同的。
白酒是我们经常使用到的,一般情况下使用50度以下的,按一斤米加二两酒的比例制作酒米,如果是使用50度以上的高度白酒,那么存放时间要延长,否则味道太浓不宜打窝。红酒和啤酒属于低度酒,可以在作钓的前一天现做,做出来的酒米味道也淡,第二天用正好。药酒的味道是最浓的,需要事先制作,过程比较复杂,需要添加多种中药和白酒一起泡制很久,当然不同的中药味型也不同,感兴趣的钓友可以自己泡着玩,感觉有效果再长期制作。
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9米就碎米,酒应用曲酒或者高度酒,每种诱鱼香饵配7至8两碎米分不同的瓶子拌匀,先把酒倒入碎米中在放饵料,酒应把米完全浸湿即可不能多,至少有四种以上,放置最少24小时在把各种饵混在一起即可,这是鲫鱼窝料。三瓶红色一瓶黄的最好,专钓野生鲫鱼其余的鱼不会,也能钓倒鲤鱼,草鱼。谢谢邀请。
10谢谢邀请,我没做过窝料,不知道,但是看别人做过,米是用小米,商场里有卖的,是黄色的,圆的。酒就用度数高一点的酒就可以了
,有的人还会加点蜂蜜进去,鱼也很喜欢吃。小米主要是留鱼效果好,因为小米小,鱼想吃饱就得在窝里慢慢吃,慢慢吃就达到了留鱼的
效果,所以小米是不二选择。还可以把小米炒一下,这样会很香,可以起到诱鱼的效果,最后祝你爆护,谢谢