你喜欢吃海鲜吗?喜欢吃哪些海鲜?:我太喜欢吃海鲜啦!烟台的海鲜非常多,螃蟹,皮皮虾,八爪鱼,海胆,蛏子,生蚝,扇贝,各种海鱼,数不胜数啊!作为一个主妇
我太喜欢吃海鲜啦!
烟台的海鲜非常多,螃蟹,皮皮虾,八爪鱼,海胆,蛏子,生蚝,扇贝,各种海鱼,数不胜数啊!
作为一个主妇,我不用头疼每天买什么,吃什么,因为我家人都爱吃海鲜,所以每天的饭菜中,都会有点海鲜,海鲜价格实惠,比猪肉便宜太多啦!
海鲜清蒸,白灼,爆炒 ,下面条,做汤,包饺子,都特别鲜美,几天不吃海鲜就馋得慌。烟台人喜欢用鲅鱼,黄花鱼等鱼肉包饺子,是非常有特色的美食哦!
有图有真相,下面就把俺家最近吃的饭菜晒一下,给大家看看,我有多么喜欢吃海鲜啦!
9月1日,烟台休渔期结束,开海啦!海鲜多多,欢迎大家到烟台来旅游,吃海鲜??。大家来说说,您爱吃哪些海鲜呢?
大家记得关注我,鱼师傅爱美食,每日更新,超多特色海鲜,家常菜供您参考,共同交流。
2你好很高兴和你一起分享美食。
我谈不上特别爱吃,但是有几种海鲜我还是挺
喜欢的,因为我住在滨海城市,不吃海鲜有点说
不过去了。
我比较喜欢吃的是,辣炒蛤蜊,红烧大黄花鱼,
干炸小黄花鱼,香辣本地的小花盖蟹,这几种是
我最爱吃的。剩下鲍鱼,龙虾,什么的我都不爱
吃,[捂脸][捂脸][捂脸]主要是我买不起啊!
希望我分享对你有所帮助
祝您生活愉快!
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吃海鲜,还是要吃“应季”的新鲜货,这样不仅味道鲜美,而且营养好。那么春天有哪些海鲜最“好吃”呢?下面给大家介绍“4种”,千万别错过了,个个鲜嫩肥美,现在正好吃!
第一种【鲅鱼】,鲅鱼在山东那边最多,现在正是吃它的好时候。在山东当地还有一句谚语“鲅鱼跳、丈人笑”,每逢鲅鱼上市的时候,做女婿的要送几条鲅鱼去孝敬老丈人。鲅鱼营养非常好,含钙量很高,而且肉质紧密,刺还非常少,很适合做鱼丸,或者包饺子,味道鲜美超好吃!
第二种【皮皮虾】,皮皮虾又叫虾姑,海边很多地方都有,也是现在正吃它,不过价格略贵,稍微好点的一斤要7、80块。现在母虾最好吃,因为有虾膏,买的时候注意看脖子那里有个白色的“王”字,尾部有一条黄线,那就是母皮皮虾。一般白灼最好吃,别煮太久,5分钟左右就够,否则不鲜嫩了。
第三种【嘎巴虾】,嘎巴虾又叫做鼓虾,大连那边很多,现在估计很多人都在吃。两个钳子一大一小,吃起来嘎巴嘎巴的,很有特色。它可以生吃,用葱姜蒜、辣椒、花椒、生抽、盐、白糖、香醋和白酒,腌一下,放冰箱里冷藏俩小时,然后就可以直接吃了,味道很鲜,当下酒菜是一绝!
第四种【带鱼】,春季吃带鱼要去渤海吃,有鱼汛,而且北方带鱼比较大。带鱼营养丰富,味道也非常鲜美,富含蛋白质、脂肪、维生素和各种微量元素。体弱和营养不良的可以多吃。不过带鱼出水面就死了,想吃新鲜的只能去海边,内陆一般都是冷冻或者冰鲜。直接油炸带鱼段最好吃!
另外还有一种“河鲜”现在也正好吃!那就是“田螺”,在南方很多地方,有一句谚语叫“清明螺、赛过鹅”。说的就是现在,吃田螺最鲜嫩肥美。尤其是酱爆田螺,可以说是夜市摊上,唯一能和麻辣下龙虾媲美的美食了。喜欢吃的,千万别错过了,真的很好吃!
春天哪些海鲜最“好吃”?鲅鱼、皮皮虾、嘎巴虾、带鱼这“4种”千万别错过。另外还有“田螺”,现在也正好吃,上面这5种,个个鲜嫩肥美!都是现在正吃的好时候,如果遇到了,建议你尝尝,真的很鲜很好吃!错过要等下一年了
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喜欢。梭子蟹,钉螺,虾丸,文哈,海鲜粥
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你喜欢吃海鲜吗?喜欢吃哪些海鲜?
我很喜欢吃海鲜!喜欢吃螃蟹、海虾、鱿鱼、蚬子和一些海鱼等。说到海鲜,印象中的便是网络上的海鲜大咖,各种的海鲜摆了满满一大桌子,琳琅满目,让人垂涎三尺。
物以稀为贵吧,因为居住的地方远离大海,所以海鲜是稀有品。也不是老百姓餐桌中家常菜,海鲜只有在偶尔的、特别的日子才会买一些,大家尝尝鲜。
随着这些年物流行业的迅速发展,虽然不是沿海城市,却也能经常看见海鲜,也经常可以吃上海鲜了。海鲜的价格也是相比从前要便宜了一些。
另外城市中新增了一些海鲜自助餐馆,一位花上几十块钱,所有海鲜是想吃啥吃啥!想吃啥有啥!
但是作为不曾看见海,不经常天天吃海鲜的内陆人,并不是所有海鲜都喜欢吃,都敢吃,有些海鲜是真的只能看看,下不去嘴啊!记得第一次吃螃蟹是不知道吃啥好,也不知道该怎么吃,无从下手,无从下口。
下图是我喜欢吃的蟹钳、海虾和鱿鱼须,我觉得这些就够了,足可以让我领略大海的味道了!!6我的家乡以前是个海边的农村,早已经都农转非了,从小也是吃海鲜长大的,对于海鲜也是情有独钟。这里我就说说我喜欢的几种海鲜。
1. 虾
虾是一种生活在水中的节肢动物,属节肢动物甲壳类,种类很多,包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。 虾具有很高的食疗营养价值,可以有蒸、炸等做法,并可以用做于中药材。
2. 螃蟹
农历九月前后,雌蟹性腺成熟,肉丰满;农历十月之后,雄蟹性腺成熟,肉丰满,因此,要适时食用。最新鲜的螃蟹清蒸,蒸出来的螃蟹,肉质紧实一丝丝的,味道鲜美。
3. 蛤
一种对于可食用双壳贝类的泛称,也被叫做蛤蛎、蛤、文蛤、西施舌、蚌、花甲。已知12 000种,其中约500种栖于淡水,其余的为海栖。通常栖于砂质或泥质的水底。在我们这里土话叫嘎啦(gala),我喜欢的吃法是爆炒,葱姜干辣椒炒香,放入嘎啦,迅速爆炒,开口倒入水淀粉勾芡,出锅前放上香菜盛出。
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今天更大家分享一下蒜泥澳龙的做法查看多图
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蒜头剁碎成蒜蓉.红椒取半只切蓉备用.热锅加入色拉油把蒜泥加入锅中熬二分钟加入少许蚝油鸡精味精蒸鱼豉油捞出备用、下面我们来对付龙虾:用一支筷子从尾翼中间的孔插进去直至身体和头的连接处,然后抽出筷子,会有许多尿流出来,这步叫放尿。拿掉虾头上盖,洗净,摆盘用。去腮,和胃,把剩下的头部斩块,身体连壳一分二,剪块,在把提起泡发龙口粉丝剪断放入盘中在把澳龙块摆好造型加入熬的蒜泥,在加入少许的盐鸡精味精、先蒸箱上气在放入蒸6-7分钟打开蒸箱端出、在准备一个锅烧油放入葱花,浇在澳龙上美味即成[爱慕]
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海鲜是大多数人都喜欢吃的食物,吃多了也不腻,越吃越爱吃。我比较爱吃麻辣对虾。酱焖八爪鱼。清蒸爬虾。红烧带鱼。
9我喜欢吃海鲜,经历的过程是,从最初在丹东吃面条鱼的记忆到大连每天都可以吃海鲜的习惯建立,我认识了自己喜欢吃的海鲜种类和更加喜欢吃的海鲜。
海鲜,最初从尝鲜、体验营养丰富美味的角度,到“多吃”不长胖,自己会选、会做。
现在几乎每周的食谱中都有海鲜的身影,早餐的蛤蜊蒸蛋、小米海参粥、海米炝白菜;午晚餐红烧鲅鱼、家焖针梁鱼、海蛎子炖酸菜、萝卜虾汤、蒸海蟹(海虾、扇贝、海螺等),经常吃海鲜后对海鲜的烹调方法越来越喜欢简单,甚至极简,注重的是海鲜的鲜美和完好的营养吸收。
--你喜欢吃哪些海鲜?--平时,我们喜欢吃、常吃的、好吃的海鲜有海参、扇贝、海蛎子、海杂鱼(黑鱼、黄鱼、小姐鱼、辫子鱼)、虾爬子、鲳鱼、安康鱼、针梁鱼、鲅鱼、刀鱼等,太多好吃的海鲜了。
海鲜,我们的吃法简单,吃的频度高、种类全!
【海参】
海参,从过去特别“高档”到食材,到现今一年可以吃3个月(每天一根),再也不神秘和高贵了,早已走进我们寻常百姓家了。
海参,是海边城市人们不成文的吃法,每年从立冬到立春吃三个月的海参,主要就是考虑的补益作用。平时多以葱烧海参、小米海参粥的方式来吃海参,海参本身味道淡,没有特别的味道,多与烹饪的味料决定它的滋味。
【扇贝】
贝类海鲜,是我们城市最受欢迎、食用最大的海鲜之一。平时的蒸扇贝是最常见的吃法,我们都到海鲜市场买不同种类、大小的扇贝,蒸着吃、炒着吃、下面等。
扇贝炒荷兰豆~
食材:荷兰豆200克,扇贝肉100克,葱、姜、蒜、精盐、生抽、植物油各适量。
做法:
1、扇贝刷洗净煮3分钟后,从壳中取出肉备用,注意把肠子等杂物去除。
2、摘洗荷兰豆,去老丝及边角。水沸后,将四季豆放入水中焯水,1-2分钟,放一点盐既入味又护色。焯水后立即放凉水中后捞出控水。
3、锅中加植物油,放葱姜爆香后下荷兰豆爆炒,时间不可长,要保持荷兰豆的脆爽的。
4、然后下扇贝,扇贝水分要去除干净,在锅里翻炒几下,把盐、生抽(少量)迅速放入调味后马上出锅。为的是保持食材的鲜香爽脆。
【海蛎子】
海蛎子,含蛋白质、脂肪、肝糖和10种人体必需氨基酸、维生素A、B、D,及碘、铜、锌等微量元素,锌含量为其他食物之冠,是公认的补阳之品。被通俗的说成是“男人的加油站,女人的美容院”。
我们这里吃海蛎子的习惯是从每年的9-10月份开始吃,一直吃到次年的五月一日之前,这阶段海蛎子“包浆”丰富,味道极鲜,让人们吃的兴味盎然。
海蛎子,家常的吃法有海蛎煎、海蛎子蒸蛋、海蛎子炖酸菜、海蛎子萝卜馅包子、海蛎子萝卜汤,这些做法很简单,但是却保持了海蛎子的鲜美和营养。
【鲅鱼】
鲅鱼,是海边城市人们喜爱的鱼类,一年四季中,它都可以吃到。我们常做的有腌鲅鱼、熏鲅鱼、干烧鲅鱼、鲅鱼馅饺子、即便是休渔期,它也能成为我们吃不断的品种。
我喜欢把鲅鱼略腌,然后做煎鲅鱼吃,带饭便当菜的首选,更是下酒、下饭的美搭伴侣,有时外出带上它,也能时时有家乡味道的陪伴,越吃越香。
我们喜欢吃的海鲜品种非常多,有时为了一次吃到多品种,就做海鲜锅、炖海杂办鱼、蒸食海鲜(盆装多品种)等,那时吃起来,有明显的海边城市的优势,海鲜一年四季吃不过来,各种应季海鲜,吃的特丰盛、吃的有节奏,我们吃海鲜是“挑着吃”,各季节都有各自独具魅力的品种,4-5月的虾爬子、9-10月的大海蟹、夏季的壳类;其他的如海螺、蚬子、蛏子、乌鱼、海鱼等,都有自己该出现和占领的时间段,喜欢吃的海鲜不胜枚举,我们对新鲜海鲜,最赞同和多用的方式就是蒸、煮吃法,当然爆炒、烧烤也不慢怠,我们的特点是根据时令吃,吃到的是“应季”的美味。
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10导语:你喜欢吃海鲜吗?喜欢吃哪些海鲜?
我非常喜欢吃海鲜。喜欢吃蛤蜊、海虹、海蛎子、黄花鱼、鲅鱼、鱿鱼、梭子蟹等这些海鲜
蛤蜊做辣炒蛤蜊最好吃,只放盐和辣椒不放其他调味料
海虹、海蛎子、梭子蟹清蒸就很好吃,蘸醋或者酱油吃也行
黄花鱼、鲅鱼做红烧鱼或者煎着吃最好吃
鱿鱼要么做铁板鱿鱼要么油泼鱿鱼就行
海鲜最好不要放过多调味料,因为咱们吃的是一个“鲜”而不是调料的味道