为什么每次吃羊肉串,总感觉有一股洗衣粉的味道呢?:你好我是老吴And美食,很高兴回答您的问题对于吃羊肉串有洗衣粉味,我分析有几点原因与您一同分享1很可能是
你好我是老吴And美食,很高兴回答您的问题
对于吃羊肉串有洗衣粉味,我分析有几点原因与您一同分享
1很可能是肉质本身问题,一定要确保肉质新鲜,很多贪婪的商家为了谋取暴利,以次充好,加入各种添加剂,使得羊肉的味道不纯正。
2很多羊肉都是冰冻冷藏、运输,不能保证羊肉纯天然的味道,就好比自家冰箱一样,上面都有很多异味。
3为了掩盖羊肉的质量,烤串的时候商家会撒上一些特殊调料,以便掩盖羊肉的不新鲜,这样烤出来的肉串肯定不会好吃,甚至带有洗衣粉味。
4可能是顾客味觉关系,产生的错觉,一般的烤羊肉串都不会出现此味道
以上便是我的作答,希望我的回答对你有所帮助。
2那不是洗衣粉的味道,那是自然和烤的混合味
3有可能添加剂太多了,也有可能变质了,如果想吃新鲜干净的羊肉串建议还是自己勤快点亲手做,实惠 又放心,毕竟钱不是风刮来的,特别是今年钱不好挣呀。
4大家好我是秦玖美食,一个美食爱好者欢迎大家一起讨论,在此我的回答希望能帮到你。
1 羊肉大家都知道一直价格都是很高
2 随着社会的发展美食越来越多,越来
越多的调味品添加剂出现,使我们在外边吃不到原有的味道
3 就拿羊肉串来说,网上曾经曝光过
羊肉串用鸭肉代替,这样能给她带来大的利润空间,关于你说的有洗衣粉的味道那有可能是加了添加剂的羊肉,也可能不是真的羊肉,或许是羊肉变质,加点调料来遮盖它的变质味吧,总之你吃的洗衣粉味的羊肉不是好东西,还是自己在家做卫生点
5导语:为什么每次吃羊肉串,总感觉有一股洗衣粉的味道呢?
相信很多人都有过自己买羊肉烤羊肉串吃。而咱们自己烤的羊肉串肉比较紧,口感也没有外面烤的味道好
原因就是外面的烤羊肉串为了口感好味道好会选择添加各种添加剂
例如添加碱、嫩肉粉、小苏打等这些东西。
所以外面吃的羊肉串有洗衣粉的味道基本都是添加这些东西的原因
6你好,很高兴回答每次吃羊肉串都有一种洗衣粉的问题。这个问题有一下几种原因,
一,有些羊肉卖不掉的时候商贩会在水里泡一下,他们会在水里加入一种类似于碱面的东西,作用应该是延长羊肉储存的时间。
二,有可能是你串肉使用的签,或者是你使用的餐具没有洗干净还有可能是调料的问题。
三,如果你吃着洗衣粉味而别人没有,那么就是你自身对某些东西有反应。如果是大家吃着都有洗衣粉味的话那么应该就是以上两种原因了。
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是因为羊肉在腌制时羊肉本身膻味没压制住,制作时被蒸发时,吃时不但有洗衣粉的味道,还有点苦
8大家好,我是眼里有海,海先生。
说起羊肉串,肯定想到了新疆的羊肉串,比较正宗,也比较好吃,烤羊肉串也是一种技术活,新疆人考的就是好吃,油而不腻,酥脆酥脆的。说这么多,我不是为了给新疆羊肉串打广告,而是,我一直都认为,好的美食就要自己去体验。
为什么每次吃羊肉串,总感觉一股洗衣粉的味道,我确实没问到过这种味道,可能是你的羊肉不太好,烤羊肉最好采用新疆的羊,不会太膻。
烤肉的火也比较讲究,不能见火苗,而是通过炭火的温度烤,你考的有异味,可能与你用的方法有关系。
还有调料的制作,孜然,盐,辣子面三种调料相辅相成,缺一不可。
9我能给你找个方法解决一下
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你好,有洗衣粉的味道,首先有可能洗厨具时用的洗涤用品没冲干净。其次要确认吃的是不是羊肉,新闻上看过好多报道挂着羊头卖狗肉的商家大有人在。在新疆这边来说,我们不叫它烤羊肉串,我们叫烤肉。烤肉一般情况下是牛肉和羊肉,特别正宗。新疆羊中黄羊和大尾羊的羊肉最好吃。而且烤肉羊肉要新鲜,讲究现杀现烤。羊肉不仅讲究新鲜还讲究嫩,烤肉的羊能用肉质细嫩羊羔肉,就不会用老羊肉。有机会来新疆品尝一下,不会有洗衣粉的味道,欢迎!