有没有适合人多时候吃的家常菜?:今天给大家推荐的,是经典的六款“硬菜”,百吃不腻超级美味,适合无肉不欢的人,也适合人多的时候一起吃~1、土豆烧排骨首先是:
今天给大家推荐的,是经典的六款“硬菜”,百吃不腻超级美味,适合无肉不欢的人,也适合人多的时候一起吃~
1、土豆烧排骨首先是超级受欢迎的土豆烧排骨,这道菜相信很多家里也做,土豆和排骨是最佳的拍档,吃起来香浓可口,就连汤都是超级下饭的,而且这道菜做法也很简单,百吃不腻。
酸菜鱼的美味真的让人口舌生津。鱼肉的肉质很鲜嫩,与酸菜搭配后就更有味道了,有鱼的嫩,有酸菜的香,吃起来辣乎乎超过瘾,更适合冬天的时候吃~
经典中的经典,适合肉食爱好者。红烧肉的口感带有一点甜味,吃起来肥而不腻,香浓的味道简直让人欲罢不能。红烧肉一般选用五花肉,有瘦肉也有肥肉,搭配白米饭,一次能吃两大碗!
口水鸡的麻辣鲜香,是很多人的最爱,做法也很简单,鸡肉煮熟之后放冷,再切片,油锅加入花椒、蒜等调料炒香,淋在鸡肉上面,再加入酱油、醋、白糖等,搅拌均匀就可以食用了,但是往往简单的美味,就能带来超级享受。
这道经典的家常菜超级美味,大片的五花肉,还有嫩绿的蒜苗,这个颜色搭配的就很有食欲,吃起来更是鲜香美味,但是一点也不油腻,适合无肉不欢的小伙伴。
白灼虾属于很清淡的荤菜,虾肉本身鲜嫩无比,因为做法简单,所以很大程度上还原了虾的原味,就算是不蘸蘸水也超级美味。
您好!很高兴回答您的问题!我要是人多的时候做菜,我会选择一些不同品种的菜,但肯定以简单又美味的菜为主,毕竟人多吗?也不能弄得太糊弄。
人多适合什么样的家常菜呢?简单好操做的菜;菜凉了对口感不会有太大影响的菜;做好了再加热更入味的菜;荤素搭配;菜量要大。推荐几道菜如下:
盐水大虾:这道菜虾可以提前收拾洗好,好做又体面的一道菜。
鸡肉炖蘑菇:这道菜可以多做一些,也是很体面的一道菜。提前做好,这道菜越炖好吃,越炖越入味。
买现成的菜:如香肠,提前切好,摆入盘中,盖上保鲜膜。吃时端上桌即可。
凉菜:准备好食材,摆好盘,料汁调好,吃之前把汁往上一浇汁就好了。
烤鸡翅:把鸡翅前一天腌制好,第二天一烤,还不用大勺,大勺可以做其它菜,用烤箱又做一道菜。只需烤时中间翻个面就可以了
其它快捷小炒:如西芹炒豆干,小炒西蓝花(配点胡萝卜,好看又好吃)等,这几道菜入锅翻炒易熟的菜
希望我的回答对您有所帮助,感谢阅读!我是丽丽,一直在美食的路上研究,思考,用心、用爱烹调!
3给大家分享几道我经常做的,颜值又高,分量又足,美味可口的家常菜,有荤有素。这里分享文字版给大家,需要看详细视频教程的,可以?戳进我的主页哦。
【蒜蓉生蚝】
可以提前上网买,或者去市场买些新鲜的生蚝回来,便宜又美味,在家请人吃饭的时候也倍儿有面子,颜值高。
?做法:
1.将买好的生蚝清洗干净,放入热水锅中蒸五分钟。
2.期间准备蒜蓉酱,热油将切好的蒜末,辣椒倒入热油中,加酱油,蚝油搅拌均匀,可以加点葱。
3.生蚝煮好后取出开壳,将准备好的蒜蓉酱倒在上面,美味做好啦。
【可乐鸡翅】
这道菜不用我多说,大家都知道它在小孩当中有多受欢迎的吧,只用做一道这个菜给小孩子们吃,他们就会开开心心的。
?做法:
1.鸡翅提前用盐腌好,然后热水,放入鸡翅加葱,姜过熟一遍捞出洗净。
2.热油倒入鸡翅翻炒,加盐,酱油,倒入250ml的可乐焖煮,15分钟出锅。
【手撕鸡】
这个颜值又高又非常简单,而且这样做出来的鸡肉大家都喜欢吃,都能把鸡肉吃干净不浪费。非常值得推荐。
?做法:
1.准备好半只鸡,洗净放入热水中,20分钟左右就好了,出锅后将鸡撕碎。
2.放入西芹,葱,盐焗粉,芝麻油,酱油捞匀,最后撒点白芝麻。
【豆芽肉丸花】
这个菜非常实惠,简单又美味。性价比是最高的成本才几块钱!!!
1.把豆芽尾切去,热油倒入豆芽肉丸翻炒。
2.期间加盐,酱油,辣椒,最后撒点葱花即可出锅,素菜中我最喜欢吃。
【蒸水蛋】
这道菜大家都会做,就不用我多说了吧。
记住,最关键是鸡蛋与水比例1:1.5!!!
【四丁菜】
这道菜颜值又高,荤素搭配,美味又健康。
1.将胡萝卜,玉米,黄瓜,火腿肠切成丁。
2.热油倒入准备好的菜,翻炒,加盐酱油。
以上分享的这些菜颜值又高,分量又足味道好,大家快来试试吧!
如果喜欢我的答案的话,麻烦点个赞吧。
ヽ(??ω?? )ゝ
4大家好,我是食言素语,是一个喜欢吃吃吃并且喜欢研究怎么吃的人。关于有没有适合人多时吃的家常菜这个问题,我来分享一下自己的看法。
人多好吃饭,不管是朋友相聚,还是家人相聚,吃上一顿热热闹闹的饭都是必须的。如果是在家里,做几个拿手的家常菜,吃起来更是舒心。那么,适合人多时候吃的家常菜是什么。这里分享一点我自己的小经验。
适合人多时候吃的家常菜适合人多时候吃的家常菜,一是份量要足,毕竟人多,一人一筷子就没了。何况你不是让大家饿着,二是要让大家吃饱吃好。二是味道不能太极端,太辣、太甜,都只会适合部分人的口味,只有比较居中,才会适合大部分人的口味,让大家都爱吃。三是食材要丰富,但是最好是常见食材,不要有太独特的味道,偏门食材的话,说不清楚是不是有人不吃。
综上所述,下面为大家推荐一道还不错的适合多人吃的家常菜。
食材:五花肉一块,排骨少许,豆腐一块,香菇,干黄花菜、笋干、丸子、腐竹、脆皮肠各适量。
配料:大酸菜适量、小葱几根。
调料:盐、鸡精、蚝油、料酒,花椒粉、胡椒粉、豆瓣酱、食用油。
做法:1、五花肉切片,排骨切块,洗净后焯水,捞出备用。
2、豆腐切小块。最好用老豆腐,不要一碰就碎那种。
3、香菇、干黄花菜、腐竹、笋干洗净,泡发。小葱切葱花、大酸菜切段。
4、锅内放食用油,把豆瓣酱炒香后放入大酸菜、五花肉和排骨稍微煸炒一下,出香味即可。
5、砂锅内放适量水,有高汤更好。倒入五花肉和排骨,大酸菜,加入各种调料,再放入香菇、黄花菜、腐竹、笋干等食材。大火煮开后继续煮20分钟,让肉和排骨熟透。
6、最后放入丸子、脆皮肠,继续煮至食材熟透,撒上葱花即可上桌。
这道菜简单好做,食材和口味还可以根据大家的喜好进行增减替换,份量十足,完全可以作为人多聚餐时候的一道大菜上桌。而且有菜有汤,非常实在,味道也绝对适合大多数人的口味。如果喜欢,可以做做试试。
适合人多的时候制作和食用的家常菜还有很多,大家可以自己选择。以上就是关于有什么适合人多的时候做的家常菜的回答。如果你有更好的建议,欢迎来留言分享。如果你喜欢我的回答,就请点赞并关注我吧。我是食言素语,头条优质美食领域创作者和答主,有很多好吃的要和你分享。
5广东这边的话 家里来客人了 都会热情准备很多菜 我们家人多时候会做
白切鸡 焖牛腩 客家碌鹅 腐竹焖鱼头 酿苦瓜 等等
6有没有适合人多时候吃的家常菜?说起适合人多时吃的家常菜,首先当选大盘辣子鸡。味道麻辣鲜香,吃起来特别过瘾。而且量大,价格便宜,最后再来份面片既经济又实惠。
我们所在这个城市为四线城市,物价相对较低。每隔一段时间我就要在家做顿辣子鸡。再来两三个凉菜,鸡肉吃完了再下碗面片倒在辣子鸡汁子里边拌着吃味道鲜美,经济实惠,总体花费不到六十元,全家五个人都吃的饱饱的。即使去饭店吃饭,一个大盘辣子鸡七八十元,三个凉菜不超五十,面片免费送。五六个人总共花费一百多。(饮料除外)所以我说大盘辣子鸡是最适合人多时候吃的家常菜,物美价廉。
大盘辣子鸡
主料:
鸡腿3斤。
配料:
土豆3个,青椒1个。
料头:
生姜1块,大葱1根。
调料:
八角5个,桂皮少许,草果1个,香叶少许,花椒少讦,朝天椒10个,豆瓣酱,火锅料,味精,鸡精,白糖,胡椒粉,食用油,辣椒面。
准备工作:
- 鸡腿剁成边长约4厘米的正方形块。倒入开水锅中汆水后捞出,用凉水冲净表面浮沫。
- 土豆去皮,切成滚刀块。倒入开水锅中加少许盐,煮至七成熟水捞出。
- 青椒洗净,切成滚刀块。
- 生姜洗净切成片。
- 大葱洗净切成段。
开始制做:
- 锅里倒入100克油,下豆瓣酱15克,火锅底料10克,八角5个,桂皮少许,草果1个,香叶少许,花椒少许,干辣椒10个炒出香味后加入10克辣子面炒熟,倒入鸡块。
- 加入适量水,水量以刚好淹没鸡块表面为宜。加入味精10克,鸡精10克,白糖5克,胡椒粉1克,大火烧开改用小火焖10分钟左右。
- 鸡肉熟后倒入土豆块和青椒块,大火收干汁子,淋入少许红油即可装盘。
很高兴回答[害羞][害羞][害羞]
这个问题我喜欢,哈哈??……因为我是懒人[害羞][害羞]由于我是重庆人,现在生活在内蒙古。有一点我要说一下哈??北方的美食赶不上南方的精致,大家不要喷我哦??这是我的个人观点,哈哈……这可能就是重庆人的耿直天性[耶][耶]。
人多大时候做饭的确有点棘手,有时候会忙得晕头转向。这种辛苦只有掌勺大厨才能体会(开个玩笑),我爱人家的亲戚比较多,我爱人是标准的凤凰男,大家都懂的哈??,我不多解释了[呲牙]……亲戚来了做饭也是我最头疼的事。他们都是北方人,没办法了,只好用当地的“烩菜”解决!方便、省事、实惠、还不失体面!而且烩菜不光北方人喜欢,南方人也特喜欢,在南方也很受欢迎哦????下面我说说烩菜的做法:
1:猪排骨、酸菜、土豆、豆腐、粉条、酱油、葱姜蒜适量、花椒大料适量、盐适量、鸡精适量。
2:先将排骨剁成小块,过开水烫去血沫。酸菜在冷水中浸泡一会儿。土豆去皮切滚刀块。粉条用热水浸泡。
3:烧热油锅,放入葱姜沫爆香。倒入排骨翻炒,加入酱油、依次放入其他调料。翻炒一会儿加入开水炖至排骨6-7成熟时放入酸菜、豆腐、土豆和粉条、改中火炖。十五分钟后,就可以出锅啦。炖菜水不要加太多也不要加太少,自己根据食材多少而定。否则影响菜的卖相和口感了。就这样香喷喷的烩酸菜就可以出锅端上桌了,是不是很简单呀[可爱][可爱]希望大家喜欢??。
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有没有适合人多时候吃的家常菜?
大家好,我是芮至,我的回答是:要做一大桌子菜,首先要保证能吃饱,荤素搭配。其次,菜式安排要合理,不要花太多的时间,不然做饭的人太累了。最后,根据预算买菜,人多吃饭也是一大笔费用。
这里分两种情况给你介绍一下合适人多时候吃的家常菜:
如果是多人吃饭,那至少得有肉有菜有鱼。如果觉得猪肉比较贵,可以买鸡肉,鸭肉来吃,或者是买鱼。
鸡肉煲+蒸鱼+炒时蔬+炒沙甲+肉丸汤,这个搭配吃6-8人足够。
蒸鱼比较简单,鱼的种类价格也差别比较大,根据自己的预算选择即可。这里介绍一下鸡煲的做法。
材料:
鸡半只、红萝卜一个、土豆一个、蒜头3颗、姜片3块、葱3根、耗油2勺、生抽2勺、老抽1勺、白糖1小勺。
做法:
1、鸡肉洗干净,去掉血水,红萝卜切片、土豆切小块备用。
2、砂锅下油,加入蒜头、姜片、葱白爆香。
3、姜葱蒜爆香以后,关小火,把鸡肉码上,盖上盖子,小火煮5分钟。
4、等待鸡肉煎煮的同时调酱汁:耗油2勺、生抽2勺、老抽1勺、白糖1小勺混合搅拌。
5、小火煎过的鸡肉微微金黄,这个时候把红萝卜和土豆铺在鸡肉上面。淋上万用酱汁,再在半碗水。
6、盖上锅盖,中火煮开后关小火,小火继续煮15分钟收汁,最后撒上葱花即可。
鸡肉上面的土豆红萝卜也可以换成别的,例如莲藕、玉米、金针菇等等。
如果是人比较多,不想做太多个菜,可以试试海鲜拼盘。海鲜的价格整体偏高,不过也有一些比较平价的,丰俭由人,根据自己的预算来选购做海鲜拼盘即可。
我这一盘选了螃蟹、鲍鱼、花螺、基围虾、青口、蛏子,做法也很简单,全部摆盘好,下锅蒸10分钟。
蒸好撒上葱花,淋生抽酱油,再热点蒜头油淋上去就可以上菜了。
家里如果没有足够大的盘子,可以买这种一次性锡纸盘,不过买之前要看下家里的蒸锅有多大。
以上就是我的回答,希望能够帮到你,更多美食菜谱,欢迎关注“芮至爱美食”。
9有的,人多菜量一定要大,这样吃起来不会尴尬,下面我推荐三个比较下饭的,菜量比较多的硬菜,比如毛笋烧肉,大肠烧鸭血,泡椒牛蛙
1:毛笋烧肉做法,毛笋去皮,切成滚刀块,五花肉切成四方块,锅里加水肉先绰水,在下入毛笋一起绰,绰好水后,锅里加油下入毛笋和肉一起炒香,在加入黄酒,去腥味,美味鲜酱油,提鲜上色,小葱,生姜,增加香味,在加水适量,大火烧开,下入调料,鸡精,味精,白糖,适量,小火烧30分享,大火收汁,汤汁收浓郁即可,出锅装盘。
2:大肠烧鸭血做法:首先准备大肠一副,清洗干净,锅里加入开水,下入大肠绰水,绰好水用高压锅压,压的时候加水适量,小葱,生姜片,上汽15分钟
鸭血切块,先绰一下水备用,压好的大肠改刀切滚刀块,和鸭血大小一样,起锅,锅里放入菜籽油,先放姜粒,蒜子,炒香,在下入大肠和鸭血,加料酒,加水适量,下入调料,鸡精味精美味鲜,白糖,水份炒干即可,出锅装盘。
3泡椒牛蛙制作方法:原材料有,牛蛙两只,莴笋一根,黑木耳少于,牛蛙先洗杀干净切块,莴笋去皮切长条,黑木耳用凉水泡开洗干净,莴笋和黑木耳先绰水打底,牛蛙用盐鸡精味精玉米淀粉浆一下,起锅烧油,油多一点下入浆好的牛蛙炸至表皮微黄倒出,锅里放辣油,泡红椒,泡生姜,青泡椒,菜市场有的买,炒香,加入开水适量,下入牛蛙,在放入鸡精味精白糖调味,小火烧10分钟即可出锅,倒在莴笋黑木耳打底的盘子里,在撒上蒜泥,葱段,干辣椒,在浇上响油就制作完成。
如果您还有疑问,请发信息给我,直到你学会为止。
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推荐
①手撕包菜
②凉拌三丝或者凉拌黄瓜
③西红柿炒鸡蛋等家常菜
希望有帮助到你哦⊙?⊙!