海鲜菇怎么做才好吃?:海鲜菇怎么做才好吃?提起海鲜菇来它还有一个名字叫蟹味菇,质地脆嫩、味道鲜美,具有海蟹的味道有很高的营养价值和药用价值,它:-海鲜菇
海鲜菇怎么做才好吃?
提起海鲜菇来它还有一个名字叫蟹味菇,质地脆嫩、味道鲜美,具有海蟹的味道有很高的营养价值和药用价值,它的颜色比较洁白,口感好味道鲜美,海鲜菇含有大量的蛋白质和人体所需的氨基酸,经常食用海鲜菇可以提高人体的免疫力,具有很高的营养价值的食用菌,可以凉拌也可以热炒,我最爱吃的就是海鲜菇炒肉末,下面我就把海鲜菇炒肉末的制作过程介绍给大家。
首先准备海鲜菇一份、黑木耳一份、胡萝卜片一份、青蒜一份、肉末一份。
调味料:葱姜蒜沫一份、干辣椒一份、生抽三克、老抽三克,蚝油两克、食用盐两克、鸡精两克、
【制作过程】
1.将海鲜菇掰开用淡盐水浸泡一会儿,用清水洗干净。
2.锅中放水烧开,将清洗好的海鲜菇放水中焯制一下捞出。
3.热锅凉油葱姜蒜爆香,放入干辣椒、肉末炒香,放入海鲜菇,胡萝卜片、黑木耳,青蒜,加入各种调味料老抽、蚝油、生抽,食用盐、鸡精等进行煸炒。
4.炒好后出锅装盘即可食用。
鲜嫩可口的海鲜菇炒肉末我们就做好了,如果您喜欢请关注我哟。
2感觉海鲜菇油炸好吃,其他做法都不好吃
3炎热的夏天每天饭桌上有道美味的凉菜再好不过了,今天和大家分享的是一道好吃又好做的凉拌菜-凉拌海鲜菇
食材:
海鲜菇
彩椒
蒜
香菜
盐
生抽
糖
陈醋
香油
具体做法步骤
1、处理食材
海鲜菇剪掉根部清洗干净,沥干水分放入盆中。锅中加水烧开放入海鲜菇焯一下水,焯至海鲜菇断生捞入凉水中过一下凉备用。
准备青红灯笼椒去籽分别切成细丝,大蒜切成末香菜切碎放入盘中备用。
2、调味
海鲜菇捞入一个大碗中,放入青红灯笼椒丝、香菜碎、蒜末、加入盐、糖、生抽、陈醋、香油,搅拌均匀装入盘中就可以开动啦。
爽口营养又美味的凉拌海鲜菇就做好了。
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小贴士:
1、海鲜菇焯水时间不要太短,容易焯不熟。
2、喜欢吃辣的可以把彩椒换成辣椒或者小米椒,也可以放点辣椒油。
4海鲜菇富含维生素和氨基酸,有助于青少年益智增高,发育。海鲜菇还有抗衰老的功效,海鲜菇根部以上部分的提取物能促进抗体形成抗氧化剂,具有美颜、延缓衰老的功效。今天小编给大家准备了一道家常菜。
海鲜菇炒胡萝卜丝
By 夏有乔木雅望天堂2000
配料:
胡萝卜 一根、海鲜菇 120克、精盐 半小勺、蚝油 一小勺、蒜 两瓣
烹饪步骤:
1.胡萝卜去皮洗净
2.用刀切丝
3.蒜切末
4.海鲜菇清洗干净
5.放入盘里
6.锅烧热
7.放入食用油,爆香蒜末
8.放入胡萝卜丝
9.再放入海鲜菇
10.翻炒均匀
11.加入一小勺盐
12.一小勺蚝油
13.翻炒均匀即可
5我们店就有海鲜菇烧五花肉这道菜,味道鲜美
1:海鲜菇3两过油炸备用,五花肉切8-10片(薄点)青红椒各一个对开切段 蒜头切片 葱白段 白芝麻一点
2: 盐 鸡精 耗油 白糖 胡椒粉 生抽 生粉
3: 锅中放油加热,放入五花肉中火干煸小会 适当舀出多余的油,再放入海鲜菇,青红椒,蒜片一起翻炒三无下,依次倒入各调料再快速拌匀调味 最后放入葱白段,芝麻 装盘即可食用。
还有杏鲍菇也可以这么做着吃
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拌鸡蛋黄然后炸,炸至成金黄色,叫蛋黄蟹味菇,吃起来味鲜,海鲜蛋黄味,大家可以使使,我们店有这道菜
7海鲜菇营养丰富,蛋白质占 14.7%,碳水化合物43.2%,脂肪4.31%,纤维素15.4%;富含 18种氨基酸。海鲜菇,具有很高的营养价值和药用价值,尤其是做汤,营养成份不会流失,家里有孕妇和产妇的可以多吃一些。
海鲜菇羹:将海鲜菇洗净,切小段。
1、葱姜切丝、香菜切沫
2、肉切丁,用淀粉和生抽腌制一会。
3、虾米皮用温水浸泡一会,洗净备用。
4、锅中放油,下葱姜炒香,放入海鲜菇翻炒,调入蚝油、盐,加入适量的水,将肉丁放入水开后煮5分钟左右,放入水淀粉,打好的鸡蛋液,虾皮、胡椒粉等。
5、最后关火时,放入香菜沫,洒入少许香油即可出锅!
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