开餐饮首先注重的是口味还是环境卫生?我现在开了一家粗粮面馆,但是我的经营理念必须把环境卫生放在了第一位,这是我坚定不移的原则。但也有人会把口味放在第一
安全第一??
2选址第一,选址第一,选址第一
3你好,看到你提的这个问题,我想说的是做餐饮没有什么第一位不第一位,而是你要全方面考虑。
开店做吃的首先让客人进店能感觉你的店里特别干净,不是那种到处油腻腻的,面巾纸到处都是。起码有吃饭想法。
做出来的菜或者各种食物要让人看着有食欲,虽然不能做到众口调和,但也要大家基本上满意。有回头客才能做好生意。
你的服务态度也很重要,对待客人要热情一点,老人小孩都一样,别人花了钱心里也舒服,做服务行业就要有耐心,不然你做的再好吃也不会留住人。
总的来说,卫生,菜品味道,服务这些都是相互的,没有什么放第一位之说,只要你都做好觉,自然生意就会好。
4第一是选对位置,第二是选对经营品种!
5市场第一,位置第一,味道是根,服务是本,卫生是基本
6很奇怪,我想问的是这两个问题有什么冲突吗?还是说非要2选1?
7口味,卫生,两者缺一不可。老板还得有顆制作产品的匠心。