什么醋的醋味不重?不喜欢闻醋的味道,有时候做菜会用柠檬代替,有些实在代替不了,有没有哪种醋闻起来味道没那么重的?:你好:很高兴回答这个问题。醋在我们日
你好:很高兴回答这个问题。醋在我们日常生活做饭的时候是一种很好的调味剂,有些人特别喜欢吃它的那种味道,有的人则不喜欢。
醋对我们身体健康有一定的保健功效,平时食用少量的醋对人体新陈代谢正常运行起到重要作用,促进肠胃蠕动功能。醋中的有机酸有开胃,增加食欲,促进消化的作用。
那么对于那些不怎么喜欢醋味而还要离不开醋的人怎么解决呢?在这里我给介绍几种味道没那么浓的,(1)(浙江玫瑰米醋)、还一种就是进口果醋了。我们在做菜放醋的时候提前放一会,让它将醋味蒸发一会就淡了。还有两个小妙招给大家推荐一下。
(1)在放入醋的同时可以放一两勺小苏打,小苏打中的碱性物质可以于醋中的酸中和从而降低了它酸味。
(2)还可以倒入少许的酒也能够使浓浓的醋味便的没那么浓。
在这里还望大家多多指教,有什么好的见意和方法互相交流学习。谢谢??
2大家好,我是你们的好朋友美食小当家很高兴跟大家一起分享美食,也很感谢问答的邀请,其实想醋味不重应该是做菜的时候醋放多了吧?
方法是:可将一只松花蛋捣烂加入汤内,能有效地减少酸味.
做菜时,如果醋放多了,加一点米酒就会调轻酸味.
太辣:炒菜时加辣椒太多了,可放入一个鸡蛋同炒,辣味可以减少.
太苦:瓜太苦时,滴入少许白醋即可
3宝鼎康乐醋!微甜!醋味不是很浓!不是很酸很涩!很喜欢吃!
4什么醋的醋味不重呢.最近我找到一家很不错的酿造醋的地方.这家酿醋几十年在西安来说算数一数二的人啦.醋味没有呢么浓重但是很香并且是自己酿造的真心不错.这里有好几种醋熏醋、陈醋、白醋.味道多很不错!