三文鱼团标起草公司用虹鳟冒充大西洋鲑 京东已下架
荷裕公司在京东自营旗舰店中的“冷冻烟熏三文鱼”和“冷冻三文鱼刺身”产品都已经增加了“虹鳟”标注。作为京东生鲜分类中的“淡水”“三文鱼”销量排名第一的电商主打商品,这两 ...
三文鱼遭遇身份危机:虹鳟混入后,考虑改称“海产大西洋鲑”
trout)”。在第11章“风险提示”第2节“对三文鱼健康影响最大的因素”中提到,大西洋鲑和虹鳟在海水中会感染传染性胰腺坏死病,但目前已可以通过疫苗等人工手段加以预防。其余内容 ...
三文鱼身份争议不断 盒马引进冰鲜挪威大西洋鲑
近日,阿里巴巴旗下新零售企业盒马鲜生与挪威海产局在上海签订战略合作协议,将为中国消费者引进更多优质新鲜的挪威三文鱼。据了解,冰鲜三文鱼对采购模式、冷链物流效率和供应链 ...
挪威海产局与盒马合作三文鱼进口 包装将注大西洋鲑
为保障消费者知情权,新鲜的挪威三文鱼产品作为双方合作的主力产品,进入中国市场时将在包装上明确标注中文学名“大西洋鲑”。挪威是世界上第二大海产品出口国,在渔业和水产养殖 ...
“要大西洋鲑,不要三文鱼” “标准”之后如何点餐?
从舆论反响看,这份团体标准引发嘘声一片。但从某种意义上来说,强势的虹鳟已经赢了。据业内人士透露,争论爆发后,全国大西洋鲑市场暴跌。为了自保,进口三文鱼未来的称谓或将 ...
马上评|“来份大西洋鲑,不要三文鱼”,别让这一幕成真
但从某种意义上来说,强势的虹鳟已经赢了。据业内人士透露,争论爆发后,全国大西洋鲑市场暴跌,“大量一级进口商一批以及二批的三文鱼烂在手上,大众对整个消费体系的三文鱼都产 ...
我省引进大西洋鲑首次开展人工繁殖取得成功
去年11月进行了人工繁殖,至今年5月下旬,共繁育大西洋鲑鱼种2000多尾,标志着大西洋鲑人工繁殖在我省首次取得成功。据了解,大西洋鲑是鲑科鲑属的冷水性鱼类,原产于大西洋北部,是 ...
虹鳟鱼和三文鱼到底啥关系?生吃虹鳟鱼安全吗?
”短短两日内,“青海虹鳟鱼”俨然成了“网红”。而事件的起因,是源于央视财经频道的一则报道。央视报道称:“青藏高原很早以前就开始养殖三文鱼,目前已经占据了国内三文鱼三分 ...
鳟鱼是冒牌三文鱼? 专家详解虹鳟鱼和三文鱼啥关系
图为参展客商推出黄河养殖三文鱼供客商品鉴。中新社记者 罗云鹏 摄 针对“青海虹鳟鱼是冒牌三文鱼”一说,专家详解——虹鳟鱼和三文鱼到底啥关系“青海虹鳟鱼是打着三文鱼旗号的冒 ...
挪威食安局:本国养殖虹鳟可用于刺身 不太会有寄生虫
澎湃新闻刊发《虹鳟算不算三文鱼?上海消保委将就此举行首个“消费听证会”》,当晚,挪威食品安全局连夜发文表示,养殖大西洋鲑和虹鳟可安全用于寿司和刺身。那么,中国的养殖 ...