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手抓羊肉怎么做才好吃?:新疆手抓羊肉,其实很简单,就是清炖,不加任何香料。,凉水下锅清炖,最重要做好手抓羊肉有两点1、是选好羊肉2、火候得掌握好,一般手抓羊肉最少也是几公斤一起炖的,太少不好吃了,大锅