想问一下哪位大仙知道做大米凉皮要不要放盐?:大家好我是喜欢美食的宝葫芦,我个人认为做大米凉皮不需要放盐。做大米凉皮要做的筋道有弹性最重要的是米,普通米 1大家好我是喜欢美食的宝葫芦,我个人认为做大米
做石磨肠粉用什么米最好呢?有何依据?:行业上讲的肠粉米都有一个特征就是粘性小,所谓的老米、早米、陈米都有这个共性。目前来说当然是广东云浮那一带市县的老 1行业上讲的肠粉米都有一个特征就是粘性小,所谓
美食界悬案之一为什么有些螺蛳粉里面看不到螺蛳呢?一:一碗正宗的柳州螺蛳粉是怎样的?//除了酸笋和螺丝汤有讲究之外一碗正宗的柳州螺蛳粉还少不了被誉为中国 1一碗正宗的柳州螺蛳粉是怎样的?//除了酸笋和