到南京旅游时吃过的最好吃的小吃是什么呢?你到过南京旅游吗?能说一下你觉得南京最好吃的小吃是什么吗?或者是南京让你最难忘的美食?:到南京旅游时吃过的最好
到南京旅游时吃过的最好吃的小吃是什么呢?我们是在2012年去南京旅游的我用视频方式回答你的问题
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- 小笼包。小笼包也算是江南地区出名的小吃了,特别是南京小笼包、上海小笼包最为出名。南京小笼包一般都是那种皮薄馅儿足汁多,而且肉质紧致。咬下去真的是幸福感爆棚,如果外地人去南京旅游的时候,一定要品尝一下南京的特色食物小笼包。
- 煮干丝。南京的煮干丝里的材料是由豆腐干只能是豆腐店的豆腐制作而成,尝上一口真的是满口清香,更令人回味悠长,念念不忘。
- 牛肉锅贴。牛肉锅贴也算是南京传统有名的小吃之一,一般的锅贴都是用的牛肉馅比较多,把面团擀成饺子皮,然后包入肉馅,再把包好的饺子放入油锅里煎至金黄色然后装盘就可以吃了。味道很是可口,外焦里嫩,特别酥脆。
本人在南京旅游时吃的鸭血粉丝汤
最难忘。
鸭血粉丝汤,鲜味浓,吃时可加辣椒油,胡椒等,配上一块鸭油烧饼香辣味美,舌齿留香。
该汤的汤底,必须是用老鸭熬制。
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很高兴回答你的问题。南京,六朝古都,历史悠久。说到小吃,有两样美食虽历经几十年而难以忘怀。
记得是80年代的某一天,和同事出差南京,办事之余上街逛一逛,中午在一家路边小店就餐,点了盐水鸭,啤酒,面条。盐水鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,好像是2块钱一盘,啤酒是5毛钱一碗,甘洌清醇。
盐水鸭是南京著名的特产,是金陵菜的代表之一,又叫桂花鸭,是中国地理标志产品。因南京有“金陵”别称,所以也叫“金陵盐水鸭”,久负盛名,至今已有两千多年历史。上海也有卖“小金陵盐水鸭”的,却怎么也吃不到以前的味道了。
还是那年出差,住的旅馆外面晚上有一个“柴火馄饨”摊,一副担子,一头是炉子,一头是碗筷馄饨和佐料。小馄饨,柴火烧煮,一滚即可,盛在瓷碗里漂浮着,皱纱似的皮裹着微红的一点点馅儿,配着高汤,晶莹剔透,那一层浮油上飘洒着葱花,香气四溢。基本每晚都要来一碗,舌尖上的享受。
南京的小吃多种多样,我就是对以上两样特别喜欢,盐水鸭现在还有的,有谁知道“柴火馄饨”还有吗?
(图一、图二来自网络)
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我是地道的北方人,几十年里曾经多次去过南京,要说南京最好吃的小吃和美食是什么?真的感觉挺多的。因为旅游也好,出差经停也好,每一次到南京,生活体验都不一样,感受也就各不相同。
第一次去南京,大约是二十多年前的事儿了,那一次是正经八百的旅游。北方人到南方,遇到的第一个难题就是吃饭问题。现在无论走到哪里,你想吃啥就有啥,东西南北的口味都有。当时那个时候的饮食业还不像现在这么发达,身为北方人的我,偏好面食和酸辣口味,而南京的吃食以米饭菜肉和偏甜口味为主。在南京待了几天时间,真的被饿坏了。
有一天早上起来,终于在一个小巷子里发现了一个卖小笼包子的小店,赶紧一头扎进去,一下子要了好几笼,真的叫一个风卷残云,引得其他食客刮目相看。尽管还缺少点儿油泼辣子,但吃得很尽兴。所以,我觉得,南京最好的小吃是小笼包子。
后来有机会去到南京上学,又吃到了荠菜小馄饨和鸭血粉丝汤,味道也很好,感觉非常不错。
还有一道菜至今难忘,虽然不算南京小吃,但在南京吃到的感觉最好。所以,这里也说一说。这道菜叫毛血旺,应该算川菜还是湘菜系。当时,我们一帮子北方的同学周末会轮流做东小聚一下。这道南京风味的毛血旺,每一次是必点菜。因为南京的毛血旺配菜当中有鸭血和泥鳅,尤其是鸭血,煮久了吃起来特别筋道爽口。我们每次吃完一盆,都要要求老板再给加上一份鸭血,再加工一下,当时感觉就好像占了莫大的便宜。一盆毛血旺,满盆同学情。所以,南京味的毛血旺也算一个吧。
当然了,南京小吃当中还有肉粽子,北方人一般吃不习惯。再有一个就是毛鸡蛋,大家都说吃着香,我一直没敢挑战它,算是一个小遗憾吧!
(图片选自网络,特此说明)
6我在南京工作生活过几年,南京的美食很多,大部分美食在全国各地都能吃到,我印象最深刻的是芦蒿炒香干这道菜。
为什么不是南京盐水鸭、鸭血粉丝汤之类的呢?因为这些在很多地方都能吃到,而且这些食材并不稀奇。
我第一次吃芦蒿就是在南京,当时吃一口想吐掉,味道虽然清香但很怪,我觉得像吃香皂一样。后来我发现南京人很爱吃芦蒿,搭配香干炒,既是家常菜,也是餐馆酒席上常点的时令菜。我吃了几次之后慢慢接受了这种味道,每次吃这道菜也能大口大口吃。
再后来,我回到新疆,大西北这里有茼蒿,却没有芦蒿,我在想念南京美食的时候,居然发现最想吃的是芦蒿炒香干,这道曾经让我想吐的菜。这种变化印象更深刻。可能别的南方城市也吃芦蒿,但我没去过。
时至今日,我有一点还不明白,芦蒿就是一种野草,为什么南京人吃的时候要把叶子摘干净,只吃嫩茎呢?我原来以为芦蒿长得和蒜苔一样,在南京逛菜市场时没认出来带叶子的芦蒿。才知道这种菜跟芹菜一样要摘掉菜叶,但芹菜叶可以吃,不用摘干净可以带嫩叶炒,我看到的芦蒿炒出来一片叶子也不剩。
总之,南京最让我难忘的美食是芦蒿炒香干,仅代表个人观点。[比心]
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去南京除了中山陵,秦淮商业街少不了的,最好吃是鸭血粉丝了。
8大家好,我是炉灶小胡,很高兴能回答这个的问题。
南京南京的鸭肴有1400多年的历史了,鸭血汤是鸭血粉丝的雏形,里面放有鸭血、鸭肠、鸭肝、鸭胗等食品。清朝时期,有人将是粉丝放入鸭血汤中,汤汁芳香四溢。卖相极佳,所以成就了现在的鸭血粉丝。
鸭血粉丝南京特色名吃,是金陵小吃中特色代表。鸭血粉丝有鸭、鸭肠、鸭肝等鸭汤加入粉丝制作。以其品味平和,鲜香爽滑的特色。因为南北口味皆宜 口味特色,成为风靡全国各地的小吃。
鸭血粉丝的由来【备注】
我说以前有个农夫,杀鸭子的时候用一个小碗装起来它的血不舍得倒掉。不料粉丝掉进去弄脏了,无奈只好他把鸭血和粉丝放一起煮。却不料,烧出一碗鸭血粉丝汤。只闻汤汁芳香四溢,竟引来无数路人竞相猜测这美味如何烹饪的。某财主听闻此事,封此人为为职业厨师。专门给财主和他的姨太太烹饪鸭血粉丝……
希望我的回答大家能够喜欢,谢谢。
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是街边的鸭血粉丝汤了。很多年前第一次去南京玩,在街边一家小店吃了碗鸭血粉丝汤,那是我第一次吃鸭血粉丝汤,太好吃了,一直念念不忘。
后来又多次来到南京,吃到过多种南京的特色美食,如盐水鸭、小笼包等等,也都很好吃。
可是我心里总是惦记着那碗鸭血粉丝汤,后来我也特意又在南京街边寻找过多次,时过境迁,再也没有找到当年的那种感觉。
10大家好,我是寻味儿,很高兴认识大家!
要说到南京,作为临省安徽人,很多人都去过,我前后去过两次,第一次是2012年去南京找朋友玩,去了中山陵和夫子庙,第二次是2018年公司外派到当地分公司交流学习,也游完了些许地方,和品尝了当地的部分美食!
今天给大家分享印象中的三道美食!
1.南京灌汤包
相信很多小伙伴都有耳闻,汤汁浓郁,入口鲜香,特别好吃??!
2.鸭血粉丝汤
虽然在其他很多城市都能够吃得着,但是毕竟来到了南京,所以一定要品尝一下,刚好酒店边上就有一家早餐店,早上人很多,店里吃的东西也多,所以去品尝了一下,确实好吃,粉丝汤是高汤,里面可以选择添加鸭血,鸭杂等等,吃了一碗就饱了,量也很足!美味[舔屏]!
3.小龙虾
听当地人说,江苏盱眙小龙虾很出名,刚好我们是八月份外派过去的,所以当时天气特别炎热,晚上去吃宵夜,就去了朋友推荐的一家盱眙小龙虾馆,门头不大,但是客人挺多,我们是提前预定的,所以不用排队,八个人吃了十二斤小龙虾,也点了其他的配菜,搭配冰啤酒,吃的真香!
好了,今天就自己的经历和大家分享这么多,当然南京还有很多其他特色美食,因为时间的问题,我没有一一品鉴过,大家有什么好吃的分享出来,共同长见识!