你们喝店铺卖的丸子汤是喜欢吃面做的还是纯肉的,为什么?:你们喝店铺卖的丸子汤是喜欢吃面做的还是纯肉的?为什么?大家好,我是餐餐美味,我来回答这个问题:在
你们喝店铺卖的丸子汤是喜欢吃面做的还是纯肉的?为什么?
大家好,我是餐餐美味,我来回答这个问题:在我们小区旁边,有两家丸子汤店,他们主要是做牛肉丸子汤和羊肉丸子汤,其中有一家生意做的特别好,他们做的丸子汤都是纯肉做的,而另一家丸子汤里做的丸子加了好多面,虽然它的价位比较实惠,但是生意却不好,通过对比得出以下结论
纯肉的丸子更有诱惑力虽然现在生活待遇提高了,老百姓去店里吃饭,花了同样的钱,肯定要吃纯肉的丸子,纯肉的丸子吃起来更美味,更有诱惑力。
纯肉的丸子更加有营养店里卖的丸子都有自己的配方,我们吃饭吃的就是不一样的味道,在家里制作丸子, 做的味道确实比店里面的差一截子,在家里是做不出这种味道的。
纯肉的丸子更有市场虽然现在老百姓都不缺肉吃了,现在人们的生活物质提高了,要求自然而然就升高了,现在人的嘴非常叼,就喜欢吃不一样的味道,吃好吃的味道,如果店里做的味道很差,生意肯定很差,具有一定特色的丸子才有一定的市场,没有特色,没有市场,只有特色才有更大的市场。
面做的丸子没有食欲丸子里面加入面,说实话真的不好吃,即影响肉质的口感又影响店面的生意,为什么同样的两个不同的店,一个做肉丸子,一个做面肉丸子,但最终所产生的效果是不一样的,一个非常赚钱,一个不赚钱, 面做的丸子,说实话真的没有食欲。
结 语当然在现实生活中,有的人喜欢吃肉丸子,有的人喜欢吃面丸子,人上100形形色色,不同的人有不同的味道,这些不能一概而论, 我个人还是比较喜欢吃肉丸子的。我是“餐餐美味”,一个非常喜欢美食,善于钻研美食的宅男。这篇文章应该对你有帮助吧,希望您能给餐餐美味点个赞或者关注“餐餐美味”,我会尽心为您分享更多的美食知识和技巧,餐餐美味感谢您的阅读。
2(本文由“餐餐美味”原创制作,未经授权禁止搬运转载)
大家好我是老王,你们喝店铺卖的丸子汤是喜欢吃面做的还是纯肉的,为什么?我的回答是:丸子汤如果是自己手工做的肉丸子当然是最好的选择,用面做的丸子都是用添加剂合成的味道,吃了会影响我们的身体健康。另外用面做的丸子再口感上也没有用肉做的丸子好吃。
===牛肉丸===
【准备食材】:牛肉,葱花,姜末,料酒,五香粉,生抽,老抽,淀粉,蛋清,盐和味精。
【制作方法】:1.将牛肉洗净放在案板上,用刀背将牛肉剁成肉泥,将牛肉中的肉筋挑出来,反复多剁几次。一定要把肉中的肉筋挑干净。剁好的肉泥中加入少量的盐,搅拌均匀,再加入适量的水搅拌让肉泥把水吸收。
2.再肉泥中加入生抽,老抽搅拌均匀,加入蛋清和料酒,搅拌均匀,再加入淀粉搅拌均匀。最后放入葱花姜末和五香粉,盐和味精。搅拌均匀之后,把肉泥摔打三分钟左右。让肉泥上劲。这样做出来的肉丸才有足够的弹性。
3.锅中加入清水,加热至有滋滋的响声,用左手将肉泥攥成团,再从大拇指和食指中间的空隙中挤出,用右手把挤出来的肉泥抠下来放在锅中,把水烧开的同时,用勺子背面轻轻的推肉丸子,避免粘锅。直到肉丸子完全飘起来。把丸子捞出来即可。
【小提示】:1.在家制作手工牛肉丸,猪肉丸,鸡肉丸,鱼丸都要用刀背来剁,不能用刀刃,因为用刀刃剁肉,肉筋无法挑出,吃的时候会有肉筋疙瘩,很影响口感。如果是鱼肉丸用刀刃剁会把鱼刺剁碎,导致鱼刺无法挑出来。制作鱼丸挑鱼刺的气候是用刀刃将剁好的肉泥撵薄,然后一点点的挑出鱼刺。如果是制作狮子头,再剁肉的时候是可以用刀刃剁的。因为狮子头的口感要求没有丸子高。
2.在外边吃丸子当然是纯肉的好吃,如果不吃肉那就别吃丸子,面丸子里边放的都是弹力素,食用胶和香精。吃了对身体没有一点好处,尤其是麻辣烫里边的所有丸子类食物。当然自己制作的素丸子还是可以吃的。
以上就是我的回答。我是踏踏实实做事,老老实实做人的老王,一个爱做饭爱烘焙的老王。看了我的回答希望对您有所帮助。喜欢烘焙和做饭的朋友可以关注我,很多烘焙和家常菜视频教程等您来看。如有问题可以在下方留言交流。本问答是原创,未经许可禁止转载。
老王美食坊,日常美食传播者。
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我喜欢吃纯肉的,因为纯肉做的那个丸子非常有筋道,嗯,不像面做的那个丸子吃上去有点软绵绵的。而且嗯,店铺那个丸子汤的话纯肉的喝起来也比较有那种营养,有一种肉香味。而普通面做的那个丸子汤就没有多大的口味。纯肉的丸子汤喝起来会有一种很鲜的那种感觉,而普通面做的喝起来就会感觉像那种白开水一样的,没有多大的鲜味。
5丸子汤不单单是丸子,还有汤,纯肉的丸子煮出来的汤和面制的味道完全不一样。
而且丸子吃到嘴里后的感觉也大有区别,纯肉的丸子非常劲道!有嚼劲!
6导语:你们喝店铺卖的丸子汤是喜欢吃面做的还是纯肉的,为什么?
面和纯肉做的都不喜欢。因为纯肉的真的不放心,也吃腻了。
最好是萝卜、绿豆、韭菜、芹菜、白菜等等一些青菜加面粉做的丸子最好。
先把青菜丸子过油炸一下,然后锅中烧水放点粉条煮透。加入调味料、紫菜、虾皮最后放入点青菜关火盛入碗中。最后把炸好的丸子放入碗中再撒点葱花香菜,淋点小磨香油别提多好吃了。如果有辣椒油和花椒油更为完美。
7您好,店里的丸子汤一般都喜欢吃肉做的,营养比较丰富。弹性也比较十足。家庭主妇在家里做也很简单,关键是干净又卫生。丸子汤一般做成酸汤的比较好。也叫醋椒丸子汤。能解油腻。非常的开胃,醒胃,家庭主妇在家里做也非常的简单。
准备五花肉洗干净。用刀剁成沫儿。剁的时候里面放块姜放块葱一块儿剁进去。这样葱姜的味儿能进到肉里。
将剁好的肉馅放入碗中。里面放入盐胡椒粉。加入少量的水把它卸开。然后里面放入一个蛋清。把丸子搅上劲儿。里面放了一点点淀粉。这样的话丸子好成型。
锅里加入水,叫丸子用小勺。一个个挤成樱桃大小的丸子。放开水中加入少量盐。小火儿把它煮熟。火千万不要大。
然后汤盆一个。里面放着醋,胡椒粉。加入少许的香油。放切好的香菜末,将煮熟的丸子倒在里面即可。酸辣开胃。尤其在酒桌上。非常的醒胃
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我喜欢纯肉的。丸子我感觉还是肉的味道香,要是面的不怎么好吃。菜丸子用面做,再用油炸好吃。
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吃肉,必须吃肉!!!
1.面的太便宜了,吃肉的才划算
2.我们进化了几千年才到食物链顶端,必须吃肉,才能长身体
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