发面老是不开怎么办?:做发面的食品,离不开发面。要发面,则需要发酵物。眼下,主要有两种,或酵母粉、或老面。其他季节,发面的事还:-发面 1做发面的食品,离不开发面。要发面,则需要发酵物。眼下,主要有
酵母粉放少了,包子发不起来怎么办?:酵母粉放少了,包子发不起来怎么办?明知放少了还不多放点?哈哈哈!开个玩笑嘛!在日常生活中常常会遇到这样的事,特别是 1酵母粉放少了,包子发不起来怎么办?明知放少了
如何使用酵母粉?发面后还用纯碱面吗?:专业包子铺师傅教你如何正确使用酵母粉。哈喽,大家好!我是美食每刻楚媳妇,一个九零后包子铺小掌柜。“如何使用酵母粉 1专业包子铺师傅教你如何正确使用酵母粉。哈喽,
面发不起来怎么补救?:有时候是新手没经验,有时候是“老手”疏忽了。发面会出现发不起来的问题。其实,这都是挺正常的,这本身就是个手工活。既然出现:-补救 1有时候是新手没经验,有时候是“老手”疏忽了。
二克发酵粉一斤面要多长时间才能发好?需要注意什么?:一般情况下,常用的发酵物有老面、酵母、泡打粉。任何一种发酵物都有对发酵的条件的选择及要求,特别是发 1一般情况下,常用的发酵物有老面、酵母、泡打粉
最近发现超市酵母都卖空了,请问还能肿么发面?专家进来说说?:酵母主要通过酵母菌的发酵作用,在以前主要采用“老面”的方式进行发酵,其原理是一样的,只不过 1酵母主要通过酵母菌的发酵作用,在以前主要采用
安琪酵母和小苏打能一起用吗?我用安琪酵母和小苏打加红糖水和面后,为什么不发酵?而是一坨死面。:安琪酵母和小苏打,时可以同时使用,只是安琪酵母可以让面粉 1安琪酵母和小苏打,时可以同时使用,只是安琪酵
怎样发面,包子蒸出来松软不塌陷?每次想做包子,关键的一步翻车,发面都不松软,请大师赐教!:蒸包子这几步做对了,包子又白又软不塌陷,新手也不会翻车很多人 1蒸包子这几步做对了,包子又白又软不塌陷,新手
葱油饼用烫面做好吃,还是发面做好吃?:烫面葱油饼和发面葱油饼都好吃,只要掌握了各自的制作技巧,两种口味都好吃,下面给大家介绍一下我总结的制作技巧1、烫 1烫面葱油饼和发面葱油饼都好吃,只要掌握了各自
用鸡蛋、油和酵母和面,发了四个小时才发至一倍大,要不要继续发?:我的真实关点你的面已经发大一倍了就不用在发了够了,如果将继续发下去就会出酸味了不好吃 1我的真实关点你的面已经发大一倍了就不用在发了够
怎样做粘角放冷不硬?:感谢邀请,对于题目中写到怎样做粘角放冷不硬?我来回答——做粘角各地用料不同制作方法亦不同,就拿客家地方的粘米酿粄来说,做:-粘角, 1感谢邀请,对于题目中写到怎样做粘角放冷不硬
蒸熟了的馒头有点发黄是怎么回事?:蒸熟了的馒头发黄,一定不是用酵母粉发面做的,而是用老面,也就是我们常说的“酵头”发面而蒸制的。馒头发黄了,是用的纯碱过量了。与用碱量相关的因素。用老面做发酵物发面蒸制