蛋泡糊用什么面粉?蛋泡糊是用全麦粉和无筋粉吗?:蛋糊分三种蛋清糊、蛋泡糊、全蛋糊。1、蛋清糊用蛋清、淀粉、水调制而成,比例大致为蛋清:淀粉=21,主要用于软炸鱼条、爆里脊肉片等。质地松、脆、软、嫩。2
肠粉专用粉加木薯粉还是加小麦淀粉好,哪个吃起来更Q弹?:粘米粉 80g小麦粉 80g玉米粉 10g左右水400g玉米粉 10g左右水400g鸡蛋3个肉末一些生抽适当盐巴大约2g然后自己喜欢的配料放
如何辨别真假全麦面包?:现在有些面包店为降低成本,通常会制作假全麦面包,一是“加色”,在白面粉里加入焦糖或糖浆,利用烘制高温下发生的“炭化”现象:-辨别 1现在有些面包店为降低成本,通常会制作假全麦
哪位给推荐一款减肥期间吃的面包?要能吃的下去的。谢谢:可以看看我做的八宝面包,具体方法如下如果你家里没有面包机又不想费劲揉出手套膜,这个方法比较适合 1可以看看我做的八宝面包,具体方法如下如果你家里
近日,网上兴起一波“扑街” “炫富挑战”,从事着各行各业的网友们纷纷摆出摔倒在地的姿势,地上散落着认为最有价值的东西。“不小心摔了一跤”的“炫富照” 虽是摆拍,却不失为生活中真实的状态。对此,你怎么看