安琪酵母和小苏打能一起用吗?我用安琪酵母和小苏打加红糖水和面后,为什么不发酵?而是一坨死面。:安琪酵母和小苏打,时可以同时使用,只是安琪酵母可以让面粉 1安琪酵母和小苏打,时可以同时使用,只是安琪酵
学做面包难不难?:大家好,我是阳阳小厨的美食记,做任何事情都是开头难。尝试过了,并且坚持下来了,那就一点都不难。做面包也一样。建议你自己亲:-面包 1大家好,我是阳阳小厨的美食记,做任何事情都是开头
你们做面包需要用到发酵粉还是泡打粉,两者区别是啥?我做面包房泡打粉不行,没有面发,我用的是小麦粉和泡打粉,开始以为量少了,其实不少,也不知道咋地就面不 1酵母是天然的微生物,酵母发酵出来的面包成品,
为什么每次做包子,第一次发的很好,二次醒发就发不起来呢?一次发面发的特别好,可是二次发面就发不起来,蒸出来的包子就跟烫面的一样,真是很愁人呐:大家好, 1大家好,我是油条阿姨,很高兴来回答这个问题!
请问啤酒一定要充入碳酸气吗?什么时候开始的?:深谢守望黎明友邀请我回答!您问啤酒一定要充入碳酸气吗?什么时候开始的?据“酒鬼”美食坐家所知,很久以前 1深谢守望黎明友邀请我回答!您问啤酒一定要充入碳
用鸡蛋、油和酵母和面,发了四个小时才发至一倍大,要不要继续发?:我的真实关点你的面已经发大一倍了就不用在发了够了,如果将继续发下去就会出酸味了不好吃 1我的真实关点你的面已经发大一倍了就不用在发了够
为什么我蒸的馒头总有几个塌塌的,面发的没问题,求解?:蒸馒头看似简单,其实里面有很多的学问,要想成功的蒸好一锅馒头,不但面粉的选用要正确,还要掌握面粉 1蒸馒头看似简单,其实里面有很多的学问,要想成
包子馒头的第二次发酵很重要,什么标准能判定已经发酵好了呢?很多人都知道包子馒头要第二次发酵,好多文章也阐述第二次发酵的重要性,但什么标准或标识能说明发 1一、发酵面团成熟度的判别成熟面团 面团膨
江米面为什么加面粉,和酵母呢?:关于江米面为什么加面粉和酵母的问题,首先来了解一下什么是江米面,“江米面”也是糯米面。一般来说,南方称糯米,而北方叫江 1关于江米面为什么加面粉和酵母的问题,首先来了
馒头蒸的多,前边发的时间太长,后边还没做好,该怎么办?:同样的发酵物,同样的份量,蒸出的馒头最明显的差异就是“个头”。“个头”大了,馒头松软,是卖馒头 1同样的发酵物,同样的份量,蒸出的馒头最明显的
怎样用荞麦面蒸馒头?:荞麦富含蛋白质、多种维生素和矿物质,营养价值很高,而且低脂低热量,有清血脂,清肠胃的功效,特别适合“三高”人群和正在瘦身:-蒸馒头 1荞麦富含蛋白质、多种维生素和矿物质,营养价
农村蒸馒头,有的是水烧开入锅,有的是冷水入锅,哪种方法好,为什么?:馒头作为北方人的主食,可以说一日三餐都离不开,也许一顿不吃都不行。平时也在外面去买 1馒头作为北方人的主食,可以说一日三餐都离不开
兰蔻的小黑瓶真的值那些钱吗?:问兰蔻小黑瓶眼霜真的那么好用吗?答你不用用你真的发现不了它的神奇!太有用了。眼睛,是最容易暴露年龄的地方眼周肌肤是人: 1问兰蔻小黑瓶眼霜真的那么好用吗?答你不用用你真
馒头萎缩塌陷是酵母放少了嘛?蒸出来的馒头塌陷,萎缩,裂开,不光滑,怎么回事。:先来看看蒸馒头塌陷什么原因?这个问题,做过馒头的人都体验过,一锅白花花的馒 1先来看看蒸馒头塌陷什么原因?这个问题,做过
玉米面发糕怎么做?:大家好,我是明泽美食,我的回答是:玉米面发糕,就是用白面和细玉米面,加上面肥或者酵母发酵制作而成,它的质地萱软,而且颜色:-发糕,玉米 1大家好,我是明泽美食,我的回答是:玉米面